![Овсяное печенье с черносливом и курагой](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/15/screenshot16.png?size=636x424)
Овсяное печенье с курагой и черносливом – это очень вкусная выпечка, которая готовится совершенно просто. Благодаря кусочкам кураги и чернослива печенье будет иметь аппетитный вид и непревзойденный характерный аромат. Правильно приготовленное овсяное печенье прекрасно смакует с чаем, кофе или молоком.
Ингредиенты
Овсяная мука140 г |
Пшеничная мука100 г |
Яйца1 шт |
Сахар80 г |
Масло сливочное80 г |
Разрыхлитель5 г |
Корица0,5 ч. л. |
СольЩепотка |
ВанилинЩепотка |
Чернослив50 г |
Курага50 г |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/screenshot24.png)
В глубокую тарелку отправляем мягкое сливочное масло, сахар, а также щепотку соли. Хорошенько все перемешиваем лопаткой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/screenshot34.png)
Теперь сюда вбиваем одно яйцо. Опять все перемешиваем. Если в вас нет яиц, в тесто можно добавить 50 г воды или молока.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/screenshot44.png)
На следующем этапе смешиваем два вида муки, ванилин, а также корицу и разрыхлитель. Просеиваем эти компоненты через сито и постепенно отправляем в масляную основу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/screenshot55.png)
Все компоненты тщательно перемешиваем и формируем мягкое и нежное тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/screenshot64.png)
Далее заливаем кипятком чернослив и курагу. Через 10 минут сухофрукты обсушиваем и нарезаем на маленькие кусочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/screenshot73.png)
Высыпаем чернослив и курагу в тесто и вымешиваем его руками до однородности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/screenshot84.png)
После этого из теста формируем шарики одинакового размера. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/screenshot93.png)
Каждый шарик придавливаем пальцами, делая будущее печенье более плоским. Отправляем печенье в разогретую до 200 градусов духовку на 10-12 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/screenshot15.png)
Охлаждаем печенье на решетке, а затем смакуем его с родными.