Клубничный десерт, как мороженое

Аnny.cooking

Аnny.cookingВсе рецепты повара

Клубничный десерт, как мороженое, – это вкусная и освежающая идея для жаркого дня. Он готовится из простых ингредиентов, но имеет очень нежную текстуру и яркий ягодный вкус. К тому же, десерт выглядит очень аппетитно и красиво подается в креманках. Замороженная начинка похожа на мороженое, а основа из печенья и орехов добавляет приятной хрусткости. Этот вариант идеально подходит для легкого домашнего угощения.

Ингредиенты

Клубника400 г

Печенье4-6 шт.

Орехи4-6 шт.

Масло сливочное15 (мягкое)

Крем-сыр180 г

Сливки 33%150 г

Сахарная пудра50 г

Шоколад1 плитка

Приготовление

Измельчаем в блендере печенье, орехи и масло, выкладываем на дно креманок или бокалов.

Нарезаем 200 г клубники и выкладываем сверху на основу из печенья.

Взбиваем 100 г клубники блендером.

Соединяем крем-сыр, сливки, пудру – взбиваем венчиком 5 мин до пышности, добавляем пюре клубники и снова взбиваем, выкладываем в бокалы/креманки и замораживаем минимум 1 час.