Выпечка и десертыТорты

Кокосовый торт "Баунти"

10
60
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Кокосовый торт ''Баунти''

Классический вариант шоколадного бисквита и кокосовая стружка придают торту нежный и легкий вкус. Простой в приготовлении десерт отличается воздушным бисквитом и кремом с кокосовой стружкой, которые гармонично сочетаются в одном изделии. Торт понравится особенно детям, которые любят батончики "Баунти". Можно позволить детям съесть лишний кусочек торта, потому что в нем есть много молока, в меру шоколада, и нежный кокос.

Ингредиенты

Кокосовая стружка180 гр.
Сахар120 гр.
Масло сливочное120 гр.
Молоко240 мл.
Сливки150 мл.+4-5 ст.л.
Шоколад150 гр.
Шоколадный бисквит1 шт.

Приготовление

cook step
1

В основу для торта берем 1 шоколадный бисквит, который мы испекли заранее, и предварительно остудили.

cook step
2

Для приготовления крема в кастрюлю наливаем молоко, всыпаем сахар и порезанное на кусочки сливочное масло.

cook step
3

Смесь нагреваем до полного растворения масла и сахара, не допуская закипания. Когда все растворится, всыпаем кокосовую стружку. После закипания крем варится 10-15 минут.

cook step
4

Бисквит выравнивается сверху ножом. После этого, его необходимо разрезать на 2-3 коржа.

cook step
5

Для собирания торта можно использовать форму для выпечки. Нижний корж необходимо пропитать сливками. Так мы будем поступать со всеми коржами, пропитывая их сливками.

cook step
6

После пропитки коржей сливками, в форму для выпечки, на коржи, выкладывается остывший крем. Так постепенно формируется торт из трех коржей.

cook step
7

Приготовленный торт отправляется в холодильник. В это время готовим шоколадную глазурь. Сливки нагреваются в кастрюле и к ним добавляется шоколад. Тщательно растираем полученную смесь и остужаем. Глазурью покрываем торт со всех сторон. Лучше всего это делать, когда торт находится на поддоне, чтобы шоколад равномерно покрыл изделие со всех сторон.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты