МоваЯзык
Главная Блоги

Лепешки на кефире

Лепешки на кефире - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 6
Раздел: Лепешки
Поделиться

Готовить вкуснейшие завтраки легко и просто, если знать рецепты отличных блюд, которые способны понравиться каждому. Если вы не хотите тратить особо много времени и сил на приготовление блюда, можно сделать вкуснейшие лепешки. А чтобы они получились более нежными и воздушными, следует использовать кефир.

Лепешки на кефире могут послужить отличным завтраком, а также хорошим перекусом или же использоваться взамен хлеба. В любом случае вас удивит их нежная структура и просто великолепный вкус.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 500 г.

Кефир 300 мл.

Соль 0,5 ч.л.

Сода 0,5 ч.л.

Приготовление

Лепешки на кефире - Шаг 1 1
Лепешки на кефире - Шаг 2 2
Лепешки на кефире - Шаг 3 3
1

Просеянную муку нужно поместить в глубокую емкость, сделать небольшое углубление, всыпать соль и размягченное сливочное масло.

2

В кефир следует всыпать соду, размешать смесь и влить частями жидкость в емкость с мукой, все время размешивая.

3

Далее замешиваем тесто до эластичности, после чего формируем шар и обматываем его пищевой пленкой.

Лепешки на кефире - Шаг 4 4
Лепешки на кефире - Шаг 5 5
Лепешки на кефире - Шаг 6 6
4

Подготовленное тесто необходимо оставить на полчаса. Температура при этом должна быть комнатной. Тем временем можно отварить картофель и растолочь его в пюре, добавив сливочное масло.

5

После этого стоит натереть сыр, высыпать его в пюре из картофеля, а потом перемешать, чтобы получилась однородная смесь.

6

Когда тесто настоится, его надо разрезать на части, сделать из них шарики и накрыть их пищевой пленкой.

Лепешки на кефире - Шаг 7 7
Лепешки на кефире - Шаг 8 8
Лепешки на кефире - Шаг 9 9
7

Начинку надо разделить на столько же частей, сколько планируется порций. Далее шарики из теста раскатываем на лепешки.

8

На лепешку надо положить подготовленный картофель, скрепить тесто и отправить лепешки готовиться на сухую сковороду с обоих сторон.

9

Пока лепешки еще горячие, их следует смазать маслом сливочным, после чего изделия - готовы к употреблению.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить