МоваЯзык
Главная Блоги

Лаваш для шаурмы

Лаваш для шаурмы - пошаговый рецепт
Время приготовления: 35 мин.
Количество порций: 3
Раздел: Лаваш
Поделиться

На просторах Интернета существует многочисленное количество рецептов приготовления лаваша для шаурмы. Но какой из них выбрать, если в результате хочется получить мягкую и эластичную лепешку, из которой не будет вытекать соус?

Остановите свой выбор на данном рецепте – не пожалеете.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 400 г (в тесто) + для раскатывания теста

Горячая вода 200 мл

Соль 1/2 ч.л.

Растительное масло 2 ст.л.

Приготовление

Лаваш для шаурмы - Шаг 1 1
Лаваш для шаурмы - Шаг 2 2
Лаваш для шаурмы - Шаг 3 3
1

400 г просеянной муки смешиваем с 1/2 ч. ложкой соли. Вливаем 200 мл горячей воды.

2

Добавляем 2 ст. ложки растительного масла.

3

Перемешиваем содержимое емкости до образования теста, после чего выкладываем его на стол и вымешиваем до эластичной консистенции.

Лаваш для шаурмы - Шаг 4 4
Лаваш для шаурмы - Шаг 5 5
Лаваш для шаурмы - Шаг 6 6
4

Затем тесто перекладываем в пакет и оставляем его в состоянии покоя на 15-20 минут.

5

«Отдохнувшее» тесто разрезаем на 8 равных частей.

6

Подкатав каждый кусок теста, накрываем их пленкой еще на 5 минут.

Лаваш для шаурмы - Шаг 7 7
Лаваш для шаурмы - Шаг 8 8
Лаваш для шаурмы - Шаг 9 9
7

Выкладываем куски теста на присыпанный мукой стол и раскатываем их скалкой, ориентируясь на диаметр сковороды, в которой они будут жариться.

8

В раскатанных лавашах делаем проколы вилкой, благодаря которым лепешки не будут вздуваться.

9

Обжариваем лаваши на сухой сковороде с обеих сторон.

Лаваш для шаурмы - Шаг 10 10
Лаваш для шаурмы - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Сняв со сковороды, смазываем их кипяченой водой

11

Лаваши для шаурмы готовы! Если вы не планируете использовать их в данный момент, то обязательно завертите в пакет, чтобы они не подсохли.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить