![Налистники с капустой](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/15/postnyie-blinchiki-s-kapustoi-i-ghribami-osnovnoe-foto-retsepta.jpg?size=636x424)
Налистники с капустой - это блюдо, которое отличается своими составляющими и внешним видом. Мы привыкли к тому, что налистники должны быть со сладкой начинкой. Однако этот вариант известного блюда разрушает все стереотипы. В результате мы получаем вкусные и нежные блинчики, оригинальную начинку и красивую подачу блюда. Заинтригованы? Тогда не теряйте времени и начинайте готовить вместе с нами.
Ингредиенты
Пшеничная мука250 г |
Молоко500 мл |
Яйца4 шт |
Подсолнечное масло2 ст. л. |
Сода1/4 ч. л. |
Уксус1 ст. л. |
Тушеная капуста300 г |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/15/screenshot18.png)
На первом этапе нам нужно замесить тесто на блины. Для этого берем вместительную миску или тарелку. В нее отправляем два яйца, сахар, щепотку соли и немного молока. Взбиваем все ингредиенты кухонным венчиком до однородной консистенции.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/15/screenshot27.png)
В полученную яичную массу частями всыпаем пшеничную муку. Заметьте, что предварительно мы ее просеяли. Размешиваем до тех пор, пока тесто не станет однородным.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/15/screenshot35.png)
Далее в тесто постепенно вливаем остальное молоко. Доводим тесто до однородной консистенции, напоминающую жидкую сметану.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/15/screenshot45.png)
Наконец в тесто добавляем две столовые ложки растительного масла и погашенную уксусом соду. Опять все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/15/screenshot56.png)
Теперь можем жарить блины. Для этого в сковородку вливаем одну столовую ложку растительного масла, а затем половником отправляем сюда тесто. Жарим блин на среднем огне до красивого золотистого цвета. Готовим блины со всего теста.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/15/screenshot65.png)
На следующем этапе в отдельную тарелку отправляем два яйца, четыре столовые ложки молока и немного соли. Хорошенько все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/15/screenshot75.png)
Далее выкладываем начинку на одну половину блина, а потом ее прикрываем другой частью. Таким же образом формируем все блинчики.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/15/screenshot84.png)
Готовые блинчики увлажняем в яично-молочной массе с обеих сторон, а затем жарим в разогретой с растительным маслом сковороде.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/15/screenshot93.png)
Ну вот и все - красивые, ароматные и божественно вкусные налистники с капустой готовы к употреблению.