Налистники с капустой

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Налистники с капустой - это блюдо, которое отличается своими составляющими и внешним видом. Мы привыкли к тому, что налистники должны быть со сладкой начинкой. Однако этот вариант известного блюда разрушает все стереотипы. В результате мы получаем вкусные и нежные блинчики, оригинальную начинку и красивую подачу блюда. Заинтригованы? Тогда не теряйте времени и начинайте готовить вместе с нами.

Ингредиенты

Пшеничная мука250 г

Молоко500 мл

Яйца4 шт

Подсолнечное масло2 ст. л.

Сода1/4 ч. л.

Уксус1 ст. л.

Тушеная капуста300 г

Приготовление

На первом этапе нам нужно замесить тесто на блины. Для этого берем вместительную миску или тарелку. В нее отправляем два яйца, сахар, щепотку соли и немного молока. Взбиваем все ингредиенты кухонным венчиком до однородной консистенции.

В полученную яичную массу частями всыпаем пшеничную муку. Заметьте, что предварительно мы ее просеяли. Размешиваем до тех пор, пока тесто не станет однородным.

Далее в тесто постепенно вливаем остальное молоко. Доводим тесто до однородной консистенции, напоминающую жидкую сметану.

Наконец в тесто добавляем две столовые ложки растительного масла и погашенную уксусом соду. Опять все перемешиваем.

Теперь можем жарить блины. Для этого в сковородку вливаем одну столовую ложку растительного масла, а затем половником отправляем сюда тесто. Жарим блин на среднем огне до красивого золотистого цвета. Готовим блины со всего теста.