Налистники с капустой

На первом этапе нам нужно замесить тесто на блины. Для этого берем вместительную миску или тарелку. В нее отправляем два яйца, сахар, щепотку соли и немного молока. Взбиваем все ингредиенты кухонным венчиком до однородной консистенции.

В полученную яичную массу частями всыпаем пшеничную муку. Заметьте, что предварительно мы ее просеяли. Размешиваем до тех пор, пока тесто не станет однородным.

Далее в тесто постепенно вливаем остальное молоко. Доводим тесто до однородной консистенции, напоминающую жидкую сметану.

Наконец в тесто добавляем две столовые ложки растительного масла и погашенную уксусом соду. Опять все перемешиваем.

Теперь можем жарить блины. Для этого в сковородку вливаем одну столовую ложку растительного масла, а затем половником отправляем сюда тесто. Жарим блин на среднем огне до красивого золотистого цвета. Готовим блины со всего теста.

На следующем этапе в отдельную тарелку отправляем два яйца, четыре столовые ложки молока и немного соли. Хорошенько все перемешиваем.

Далее выкладываем начинку на одну половину блина, а потом ее прикрываем другой частью. Таким же образом формируем все блинчики.

Готовые блинчики увлажняем в яично-молочной массе с обеих сторон, а затем жарим в разогретой с растительным маслом сковороде.

Ну вот и все - красивые, ароматные и божественно вкусные налистники с капустой готовы к употреблению.