МоваЯзык
Главная Блоги

Налистники с мясом

Налистники с мясом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 12
Раздел: Налистники
Поделиться

Налистники с мясом - это замечательное блюдо, которое сможет украсить ваш будничный и праздничный стол. Сами по себе налистники получаются очень вкусными и ароматными, однако более прекрасным блюдо будет тогда, когда вы его украсите и подадите с оригинальным соусом, сметаной или даже зеленью. В таком случае эти блинчики станут украшением каждого праздничного стола.

Вы будете удивлены, но из простых, недорогих и доступных ингредиентов вы создадите настоящий кулинарный шедевр, который, несомненно, понравится всем вашим гостям.

Видео

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий 200 г.

Лук 1 шт.

Яйца 2 шт.

Сахар 1 д. л.

Соль Щепотка

Молоко 500 мл.

Оливковое масло 1 ст. л.

Пшеничная мука 200 г.

Кокосовое масло 0,5 ч. л.

Приготовление

Налистники с мясом - Шаг 1 1
Налистники с мясом - Шаг 2 2
Налистники с мясом - Шаг 3 3
1

На первом этапе мы приготовим начинку для блинчиков. Для этого мы чистим лук и нарезаем его маленькими кубиками.

2

Теперь берем отдельную тарелку и отправляем сюда свино-говяжий фарш. Для того, чтобы мясо было нежным, в него нужно добавить немного холодной воды (буквально 1/4 стакана). Хорошенько все перемешиваем.

3

Далее разогреваем сковороду с растительным маслом. Высыпаем сюда лук, жарим его до золотистости, а затем перемешиваем с фаршем. Перемешав эти ингредиенты до однородности, к ним нужно добавить две столовые ложки горячей воды. Накрываем мясо крышкой и тушим его на небольшом огне примерно 10-15 минут.

Налистники с мясом - Шаг 4 4
Налистники с мясом - Шаг 5 5
Налистники с мясом - Шаг 6 6
4

Пока мясо готовится, нам нужно замесить тесто. Для этого берем глубокую миску и выбиваем сюда яйца. Всыпаем соль и сахар, взбиваем до однородности, а затем добавляем молоко.

5

Далее в массу вливаем столовую ложку оливкового или любого другого растительного масла. Постепенно сюда добавляем просеянную пшеничную муку. Вымешиваем однородное тесто.

6

Через 15 минут мясную начинку солим, перчим и измельчаем пестиком. Тушим еще несколько минут до полного испарения влаги.

Налистники с мясом - Шаг 7 7
Налистники с мясом - Шаг 8 8
Налистники с мясом - Шаг 9 9
7

Теперь будем жарить блины. Поскольку в тесте есть растительное масло, сковородку не нужно смазывать. Однако, для аромата в сковороде растапливаем немного кокосового масла. Черпаком наливаем тесто и равномерно распределяем его по всей поверхности сковороды. Когда блин отделяется от краев сковородки, то его можно переворачивать. Жарим блины с обеих сторон до золотистости со всего теста.

8

На готовый блин выкладываем фарш, разравниваем его, а затем закручиваем блин в рулет, заворачивая при этом его края.

9

Красивые и ароматные налистники с мясом готовы к употреблению. Приятного аппетита вам и всем вашим близким!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить