Овсяное печенье с хлопьями

Сегодня мы с вами приготовим очень вкусное и ароматное овсяное печенье. Однако, это будет не классический популярный рецепт. Мы предлагаем испечь более оригинальное печенье. Оно получится хрустящее, сладкое и рассыпчатое. Такое овсяное печенье можно приготовить для будничного чаепития или даже на праздничный стол.

Ингредиенты

Овсяные хлопья 170 г

Яйца1 шт.

Масло сливочное100 г

Сахар100 г

Разрыхлитель1 ч. л.

Приготовление

Сначала нам понадобятся овсяные хлопья. Их нужно измельчить до состояния муки. Для этого мы используем кофемолку.

В отдельную тарелку отправляем сливочное масло комнатной температуры, а также сахар. Хорошенько все перетираем с помощью вилки.

В полученную массу вбиваем одно яйцо. Опять все тщательно перемешиваем. Масса должна быть полностью однородной.

Теперь в овсяную муку всыпаем разрыхлитель. Хорошенько все перемешиваем и всыпаем в масляную основу. Замешиваем однородное тесто и отправляем его на час в холодильник.

После этого противень для выпечки застилаем паргаментной бумагой. Параллельно с этим духовку разогреваем до 180 градусов.

Из теста лепим шарики одного размера и выкладываем их на противень (расстояние между печеньем должно быть не менее 2 см). Отправляем в духовку на 15-20 минут.