Овсяное печенье с корицей

4.5

Оксана Будко

Оксана БудкоВсе рецепты повара

Красивое, аппетитное, очень вкусное и невероятно ароматное – все это об овсяном печенье, которое мы приготовим с добавлением двух секретных ингредиентов. Для приготовления этого печенья нам понадобится классический набор для теста: овсяная и пшеничная мука, сливочное масло, разрыхлитель, обычный и ванильный сахар, яйца, а также соль. Кроме этого, мы используем корицу и орехи. Благодаря этим компонентам печенье получится очень ароматным и сытным.

Итак, совершенно простые и доступные ингредиенты, совсем немного свободного времени и вуаля – настоящий кулинарный шедевр у вас на столе.

Ингредиенты

Овсяная мука210 г

Пшеничная мука100 г

Сахар130 г

Яйца2 шт.

Масло сливочное100 г

Сольщепотка

Ванильный сахар8 г

Разрыхлитель2 ч. л.

Корица1/2 ч. л

Орехи100 г

Приготовление

В глубокую тарелку вбиваем яйца и всыпаем обычный и ванильный сахар. Все хорошенько взбиваем венчиком. Масса должна увеличиться в объеме и посветлеть.

В полученную массу всыпаем соль, корицу и разрыхлитель. Тщательно все перемешиваем венчиком.

На следующем этапе нам понадобится растопленное, но охлажденное сливочное масло. Отправляем его в яичную массу.

Также сюда всыпаем пшеничную и овсяную муку. Тщательно все перемешиваем и получаем однородное тесто. Если у вас нет овсяной муки, можно использовать овсяные хлопья. Однако их нужно максимально измельчить в блендере или кофемолке.

Далее нам понадобятся грецкие орехи. Измельчаем их ножом и отправляем в тесто. Опять перемешиваем.

Из теста формируем печенье в виде шариков. Затем шарики слегка придавливаем и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.