![Пастила из тыквы](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/5/screenshot36.jpg?size=636x424)
Пастила из тыквы получается вкусной и ароматной. Готовить такое лакомство не быстро, зато это весьма полезный десерт. Лист пастилы можно завернуть в рулетик, нарезать на кусочки и подавать угощение на стол. Пастилу очень любят и взрослые, и дети, так что это - отличный вариант полезного десерта. Мы подготовили детальное описание приготовления пастилы из тыквы. Просто следуйте рецепту и наслаждайтесь результатом.
Ингредиенты
Тыква1 кг |
Яблоки2 шт. |
Сахар2 ст. л. |
Корица1 ч. л. |
Вода1/4 ст. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/5/screenshot1311.jpg)
Тыкву предварительно очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/5/screenshot1131.jpg)
Укладываем кусочки тыквы в форму для выпечки и ставим в духовку на 40 минут. Температура не должна превышать 180°.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/5/screenshot27.jpg)
Теперь очищенные яблоки нарезаем произвольными кусочками, присыпаем сахаром и обязательно добавляем немного воды. Она не позволит яблокам пригореть.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/5/screenshot47.jpg)
Ставим кастрюлю (или сотейник) с яблоками на мелкий огонь, помешиваем деревянной лопаткой. Сахар должен растаять, а яблоки станут мягкими.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/5/screenshot561.jpg)
Перекладываем запеченную тыкву в удобную емкость и измельчаем блендером до состояния пюре.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/5/screenshot66.jpg)
Теплые яблоки также перебиваем блендером и добавляем корицу. Перемешиваем, равномерно распределяя корицу в яблочном пюре. Смешиваем оба вида пюре до однородности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/5/screenshot841.jpg)
Далее на противень выкладываем пергамент, смазываем его растительным маслом. Затем выкладываем тыквенно-яблочное пюре и разравниваем лопаткой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/5/screenshot114.jpg)
Отправляем противень в духовку на 6-8 часов. Если есть режим конвекции, то лучше сушить с ним. Если нет, то нужно не закрывать духовку полностью. Пастила готова!