МоваЯзык

Пастила в сушилке

Пастила в сушилке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 1
Раздел: Пастила
Поделиться

Домашняя пастила представляет собой высушенное фруктовое (или ягодное) пюре, приготовленное из сырых компонентов. Так как для приготовления пастилы не требуется термическая обработка фруктов и ягод, она сохраняет все полезные вещества. Секрет приготовления идеальной пастилы в том, чтобы использовать стационарный блендер (он идеально перекручивает фрукты и даже овощи в пюре), а также электросушилку, которая поддерживает необходимую температуру.

Видео

Ингредиенты

Абрикос 500 г.

Сахар 50 г.

Приготовление

Пастила в сушилке - Шаг 1 1
Пастила в сушилке - Шаг 2 2
Пастила в сушилке - Шаг 3 3
1

Вы можете собрать (или купить) любые фрукты, ягоды, овощи нарезать их и отправить в блендер. Добавляем сахар в пропорции 1:10. Сахар выступает в роли консерванта.

2

Используйте только стационарный блендер. Он переработает любые фрукты, овощи и ягоды в однородное пюре. Выбираем режим «Взбивать».

3

Растительным маслом следует смазать поддон сушилки. Так пастила не пристанет к поддону и ее будет легко снимать.

Пастила в сушилке - Шаг 4 4
Пастила в сушилке - Шаг 5 5
Пастила в сушилке - Шаг 6 6
4

Выливаем однородное пюре из блендера на поддон сушилки. Равномерно распределяем по поверхности. Ставим в сушилку и сушим при температуре 55°С. Время выбираем в соответствии с инструкцией прибора.

5

Готовая пастила не должна липнуть к пальцам.

6

Теперь пастилу можно сворачивать трубочкой и отправлять в контейнер для хранения.

Пастила в сушилке - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Рекомендуем оставить немного пастилы и побаловать себя полезными сладостями.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить