МоваЯзык
Главная Блоги

Пирог с курицей и грибами

Пирог с курицей и грибами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 8
Раздел: Пироги
Поделиться

Пироги с курицей — это всегда сытно и очень вкусно. Мы хотим вам предложить рецепт пирога с курицей, в котором кроме основного ингредиента есть еще один очень интересный продукт. Мы несколько усложнили рецепт традиционного мясного пирога и предлагаем вам приготовить двойную начинку. Речь идет о пироге с курицей и грибами. Пусть вас не пугает двойная начинка, готовить пирог совсем не сложно, зато результат вас несомненно порадует.

Видео

Ингредиенты

Масло сливочное 100 гр.

Яйца 2 шт. + 3 шт.

Пшеничная мука 200 гр.

Соль 0,5 ч. ложки

Грибы 400 гр.

Приготовление

Пирог с курицей и грибами - Шаг 1 1
Пирог с курицей и грибами - Шаг 2 2
Пирог с курицей и грибами - Шаг 3 3
1

Приготовление пирога начнем с приготовления теста. Для этого 100 гр. сливочного масла смешиваем с солью. Добавляем два куриных яйца.

2

В яично-масляную смесь добавляем просеянную муку и вымешиваем густое эластичное тесто. Убираем тесто в холодильник на 30 минут.

3

Пока тесто отдыхает в холодильнике, мы займемся начинкой. Чистим одну среднюю луковицу и нарезаем ее мелким кубиком.

Пирог с курицей и грибами - Шаг 4 4
Пирог с курицей и грибами - Шаг 5 5
Пирог с курицей и грибами - Шаг 6 6
4

Грибы моем и нарезаем тонкими слайсами.

5

Куриное филе варим в подсоленной воде до готовности. Как только филе остынет, нарезаем его на мелкие кусочки.

6

Лук с грибами обжариваем на сковороде до полной готовности.

Пирог с курицей и грибами - Шаг 7 7
Пирог с курицей и грибами - Шаг 8 8
Пирог с курицей и грибами - Шаг 9 9
7

В большую миску вбиваем три яйца. Добавляем щепотку соли. Добавляем к яйцам 200 мл. сливок. Взбиваем массу до однородности.

8

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Достаем тесто из холодильника и выкладываем его на дно формы. Обязательно сформуйте у пирога высокие бортики.

9

Выкладываем на тесто нарезанное куриное мясо.

Пирог с курицей и грибами - Шаг 10 10
Пирог с курицей и грибами - Шаг 11 11
Пирог с курицей и грибами - Шаг 12 12
10

Сверху на курицу выкладываем поджаренные грибы с луком.

11

На начинку выливаем взбитые яйца со сливками.

12

Посыпаем пирог натертым на терке сыром и убираем в духовку, разогретую до 200 градусов. Пирог будет выпекаться около 40 минут.

Пирог с курицей и грибами - Шаг 13 13
Приятного
аппетита!
13

Готовый пирог подаем со свежей зеленью. Также к пирогу можно подать сметану или соус.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить