Правильный домашний хлеб

1 ст. ложку сухих дрожжей растворяем в небольшом количестве воды. Оставшуюся воду в отдельной емкости соединяем с 1 ч. ложкой с горкой соли.

В миску просеиваем 1 кг муки и, сделав воронку, вливаем воду с растворившимися дрожжами, подсоленную воду и 30 мл подсолнечного масла.

Соединяем компоненты теста сначала ложкой в миске. Затем выкладываем тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и тщательно вымешиваем его.

Смазав готовое тесто парой капель подсолнечного масла, округляем его. После чего кладем тесто в также смазанную маслом миску и оставляем там на 30 минут.

Спустя время выкладываем тесто на слегка присыпанный мукой стол и, немного обмяв, перекладываем в форму для выпекания. Даем тесту отдохнуть в теплом месте еще 30 минут.

Затем ставим форму с заготовкой в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем хлеб в течение 40-60 минут в зависимости от духовки.

Когда корочка хлеба стала золотистой, достаем буханку из духовки. И только когда хлеб остыл, извлекаем его из формы. Приятного аппетита!