Выпечка и десертыПышки

Пышки на кефире

4
40
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Пышки на кефире

Если вы любите простую сытную выпечку, которую можно приготовить из доступных продуктов, вам наверняка понравится этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить пышки на кефире. Это очень простой рецепт, однако пышки получатся очень нежными и воздушными. После того, как пышки остынут, посыпьте их сахарной пудрой и они станут еще вкуснее.

Ингредиенты

Кефир500 мл.
Сахар2-3 ст. ложки
Соль0,5 ч. ложки
Сода0,5 ч. ложки
Яйца1 шт.
Пшеничная мука2 стакана
Растительное масло100 мл.

Приготовление

cook step
1

В большую миску наливаем кефир комнатной температуры, вбиваем в ту же миску одно яйцо. При помощи вилки или венчика размешиваем кефир с яйцом до однородного состояния. Добавляем в массу половину чайной ложки соды.

cook step
2

Добавляем в кефир сахар. Количество сахара вы можете несколько изменить в зависимости от того любите вы очень сладкую выпечку или наоборот, вам больше нравится выпечка с минимальным содержанием сахара.

cook step
3

Добавляем в наше будущее тесто щепотку соли и все активно перемешиваем.

cook step
4

Небольшими порциями вводим в тесто муку. У вас может уйти больше муки, чем указано в рецепте. В результате должно получиться очень мягкое нежное тесто, которое не должно липнуть к рукам.

cook step
5

Хорошо вымешанное тесто накрываем салфеткой и оставляем на столе на 20 минут.

cook step
6

Из готового теста делаем небольшие шарики и выкладываем их на столе, посыпанном мукой.

cook step
7

Каждый шарик раскатываем при помощи скалки в пышку и обжариваем на растительном масле с двух сторон.

cook step
8

Готовые пышки выкладываем на бумажные салфетки, чтобы ушло лишнее масло. Когда пышки немного остынут, подаем их к столу. Готовые пышки можно посыпать сахаром или сахарной пудрой.

Похожие рецепты

Все рецепты