МоваЯзык
Главная Блоги

Рулет с апельсинами

Рулет с апельсинами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Рулет
Поделиться

Рулет с апельсинами - это не только оригинальная выпечка с нежным ароматом цитрусовых. Рулет также получается очень вкусным, ведь состоит из бисквитного шоколадного коржа, творожного крема и фруктовой начинки. Благодаря сочетанию коричневого теста, белого крема и оранжевых фруктов десерт получается настолько аппетитным, что его сразу хочется попробовать.

Видео

Ингредиенты

Яйца 2 шт.

Соль Щепотка

Сахар 80 г.

Пшеничная мука 90 г.

Какао 40 г.

Приготовление

Рулет с апельсинами - Шаг 1 1
Рулет с апельсинами - Шаг 2 2
Рулет с апельсинами - Шаг 3 3
1

Сначала в глубокую миску отправляем яйца, щепотку соли, а также сахар. Все эти компоненты взбиваем миксером до тех пор, пока масса не увеличится в объеме и не побелеет.

2

Теперь нам понадобится пшеничная мука. Просеиваем ее через сито и высыпаем в яичную массу. Тщательно все перемешиваем миксером.

3

Поскольку мы готовим шоколадный рулет, в тесто нужно добавить какао. Также на этом этапе всыпаем разрыхлитель. Опять все взбиваем миксером.

Рулет с апельсинами - Шаг 4 4
Рулет с апельсинами - Шаг 5 5
Рулет с апельсинами - Шаг 6 6
4

Готовое шоколадное тесто отправляем на противень, который мы застелили паргаментной бумагой. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 15 минут.

5

В это время в глубокую тарелку отправляем творог. Перетираем его блендером.

6

Далее сюда отправляем сметану, а также сахарную пудру по вкусу. Тщательно все взбиваем миксером. Крем должен быть полностью однородным.

Рулет с апельсинами - Шаг 7 7
Рулет с апельсинами - Шаг 8 8
Рулет с апельсинами - Шаг 9 9
7

Бисквит приготовился. Перекладываем его на чистый паргаментний лист. Бумагу, на которой готовилась выпечка - снимаем.

8

На следующем этапе шоколадный корж смазываем приготовленным кремом. Равномерно распределяем его по всей поверхности теста.

9

После этого чистим апельсины. Отправляем их на корж с кремом. Аккуратно формируем рулет и отправляем его в холодильник примерно на 2 часа.

Рулет с апельсинами - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Через указанное время рулет можно декорировать и сразу подавать к столу. Мы для декора используем сахарную пудру. Десерт готов. Удачи вам в приготовлении!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить