Выпечка и десертыПироги

Рыбный пирог из слоеного теста

6
60
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Рыбный пирог из слоеного теста

Если вы любите закусочные пироги, вам обязательно понравится этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить рыбный пирог из слоеного теста. Если вы будете использовать магазинное тесто, по сути на приготовление пирога вы потратите не более 15-20 минут. Однако, результат вас настолько порадует, что вы будете готовить этот пирог еще не один раз.

Ингредиенты

Филе рыбы400 г
Яичные желтки1 шт
Лук1 шт
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Слоеное тесто500 г

Приготовление

cook step
1

Свежую рыбу филируем и нарезаем на кусочки среднего размера. Добавляем соль и молотый перец.

cook step
2

Лук чистим и нарезаем очень тонкими полукольцами.

cook step
3

Размораживаем лист магазинного слоеного теста. Не раскатывая тесто, делаем на нем косые надрезы.

cook step
4

Делаем надрезы с другой стороны листа.

cook step
5

В центр теста выкладываем нарезанный лук. При желании можете предварительно замариновать лук, чтобы убрать из него лишнюю горечь.

cook step
6

Поверх лука выкладываем подготовленное рыбное филе.

cook step
7

Начинаем формировать пирог, накрывая начинку тестом. Поочередно выкладываем на начинку полоски теста, словно заплетаем косичку.

cook step
8

Смазываем пирог взбитым желтком и отправляем в духовку на 30 минут. Примерная температура выпекания – 180 градусов.

cook step
9

Как только пирог подрумянится, достаем его из духовки и сразу же подаем к столу.

Похожие рецепты

Все рецепты