Рыбный пирог на кефире

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Если вы любите простую легкую выпечку, на приготовление которой не нужно тратить много времени, вам обязательно понравится этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить пирог на кефире. У этого пирога будет очень интересна начинка, которая обязательно вам понравится. Кроме того, тесто мы будем делать бездрожжевое, а это значит, что на его приготовление уйдет совсем немного времени. А за счет того, что в тесто будет добавлен кефир, пирог получится очень нежным и воздушным.

Ингредиенты

Рыбная консерва200 г

Яйца2 шт

Зеленый лукпо вкусу

Кефир1 стакан

Пшеничная мука2,5 стакана

Сольпо вкусу

Сода0,5 ч. ложки

Приготовление

В миску наливаем теплый кефир. Добавляем к нему щепотку соды. Всыпаем сразу всю муку. Должно получиться жидкое тесто.

Варим 2 куриных яйца. Чистим их и нарезаем как можно мельче.

Моем зеленый луки и мелко его нарезаем.

В глубокой миске смешиваем яйца, рыбную консерву и зеленый лук. Все тщательно перемешиваем.

Теперь любую форму для выпечки смазываем растительным маслом. Осторожно перекладываем в нее ровно половину теста. Теперь выкладываем на тесто начинку и сразу же выливаем на начинку остатки теста. Ставим пирог в духовку, нагретую до 180 градусов. Примерное время выпекания - 30 минут.