Рыбный пирог на кефире

Если вы любите простую легкую выпечку, на приготовление которой не нужно тратить много времени, вам обязательно понравится этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить пирог на кефире. У этого пирога будет очень интересна начинка, которая обязательно вам понравится. Кроме того, тесто мы будем делать бездрожжевое, а это значит, что на его приготовление уйдет совсем немного времени. А за счет того, что в тесто будет добавлен кефир, пирог получится очень нежным и воздушным.

Ингредиенты

Рыбная консерва200 г

Яйца2 шт

Зеленый лукпо вкусу

Кефир1 стакан

Пшеничная мука2,5 стакана

Сольпо вкусу

Сода0,5 ч. ложки

Приготовление

В миску наливаем теплый кефир. Добавляем к нему щепотку соды. Всыпаем сразу всю муку. Должно получиться жидкое тесто.

Варим 2 куриных яйца. Чистим их и нарезаем как можно мельче.

Моем зеленый луки и мелко его нарезаем.

В глубокой миске смешиваем яйца, рыбную консерву и зеленый лук. Все тщательно перемешиваем.

Теперь любую форму для выпечки смазываем растительным маслом. Осторожно перекладываем в нее ровно половину теста. Теперь выкладываем на тесто начинку и сразу же выливаем на начинку остатки теста. Ставим пирог в духовку, нагретую до 180 градусов. Примерное время выпекания - 30 минут.