Если вы любите закусочные пироги, вам обязательно понравится этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить рыбный пирог из слоеного теста. Если вы будете использовать магазинное тесто, по сути на приготовление пирога вы потратите не более 15-20 минут. Однако, результат вас настолько порадует, что вы будете готовить этот пирог еще не один раз.
Ингредиенты
Филе рыбы400 г |
Яичные желтки1 шт |
Лук1 шт |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Слоеное тесто500 г |
Приготовление
Свежую рыбу филируем и нарезаем на кусочки среднего размера. Добавляем соль и молотый перец.
Лук чистим и нарезаем очень тонкими полукольцами.
Размораживаем лист магазинного слоеного теста. Не раскатывая тесто, делаем на нем косые надрезы.
Делаем надрезы с другой стороны листа.
В центр теста выкладываем нарезанный лук. При желании можете предварительно замариновать лук, чтобы убрать из него лишнюю горечь.
Поверх лука выкладываем подготовленное рыбное филе.
Начинаем формировать пирог, накрывая начинку тестом. Поочередно выкладываем на начинку полоски теста, словно заплетаем косичку.
Смазываем пирог взбитым желтком и отправляем в духовку на 30 минут. Примерная температура выпекания – 180 градусов.
Как только пирог подрумянится, достаем его из духовки и сразу же подаем к столу.