Рыбный пирог с консервой
Если вы любите рыбу, вам обязательно понравится этот рецепт. Мы предлагаем вам освоить рецепт рыбного пирога с секретом. Уникальность этого пирога в том, что на приготовление начинки мы не потратим ни минуты. Дело в том, что в качестве начинки мы будем использовать рыбные консервы. Такой пирог обязательно вам понравится, поэтому не теряйте времени и записывайте рецепт.
Ингредиенты
Кефир 250 мл.
Разрыхлитель 0,5 ч. ложки
Пшеничная мука 1,5 стакана
Растительное масло 2 ст. ложки
Соль 0,5 ч. ложки
Приготовление
1
2
3
Одну среднюю луковицу чистим и нарезаем очень мелким кубиком.
Открываем рыбные консервы. Осторожно сливаем масло или маринад, а рыбу перекладываем в тарелку. При помощи вилки разминаем рыбу до кашеобразного состояния.
Варим два куриных яйца. Чистим их и при помощи вилки разминаем точно так же как и рыбные консервы.
4
5
6
Нарезанный лук и измельченные яйца перекладываем в миску к рыбным консервам. При желании можете немного обжарить лук на растительном масле. Все тщательно перемешиваем. Начинка для пирога готова.
Теперь займемся тестом. В глубокую миску наливаем 250 мл. максимально жирного кефира. Добавляем к кефиру разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем.
Добавляем в кефир одно сырое яйцо и 2 столовые ложки растительного масла. Немного солим тесто. Снова все перемешиваем.
7
8
9
Добавляем в тесто полтора стакана просеянной муки. Начинаем замешивать тесто. Должно получиться тесто, напоминающее густую сметану. Раскатать такое тесто в пласт невозможно, его можно только перелить в форму для выпечки.
Форму для пирога застилаем пергаментом. Выливаем в форму сразу все подготовленное тесто. Ложкой или лопаткой аккуратно разравниваем тесто по всей площади формы.
Выкладываем на тесто нашу рыбную начинку.
10
11
Приятногоаппетита!
Сверху рыбу посыпаем тертым сыром. Отправляем пирог в духовку на 40 минут. Он будет выпекаться при температуре около 180 градусов.
Готовый пирог достаем из формы, украшаем свежей зеленью и после полного остывания подаем к столу.
Похожие рецепты
