Рыбный пирог с консервой

Если вы любите рыбу, вам обязательно понравится этот рецепт. Мы предлагаем вам освоить рецепт рыбного пирога с секретом. Уникальность этого пирога в том, что на приготовление начинки мы не потратим ни минуты. Дело в том, что в качестве начинки мы будем использовать рыбные консервы. Такой пирог обязательно вам понравится, поэтому не теряйте времени и записывайте рецепт.

Ингредиенты

Кефир250 мл
Разрыхлитель0,5 ч. ложки
Пшеничная мука1,5 стакана
Растительное масло2 ст. ложки
Соль0,5 ч. ложки
Яйца3 шт
Лук1 шт
Рыбная консерва1 банка
Сыр твердый100 г

Приготовление

cook step
1

Одну среднюю луковицу чистим и нарезаем очень мелким кубиком.

cook step
2

Открываем рыбные консервы. Осторожно сливаем масло или маринад, а рыбу перекладываем в тарелку. При помощи вилки разминаем рыбу до кашеобразного состояния.

cook step
3

Варим два куриных яйца. Чистим их и при помощи вилки разминаем точно так же как и рыбные консервы.

cook step
4

Нарезанный лук и измельченные яйца перекладываем в миску к рыбным консервам. При желании можете немного обжарить лук на растительном масле. Все тщательно перемешиваем. Начинка для пирога готова.

cook step
5

Теперь займемся тестом. В глубокую миску наливаем 250 мл максимально жирного кефира. Добавляем к кефиру разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем.

cook step
6

Добавляем в кефир одно сырое яйцо и 2 столовые ложки растительного масла. Немного солим тесто. Снова все перемешиваем.

cook step
7

Добавляем в тесто полтора стакана просеянной муки. Начинаем замешивать тесто. Должно получиться тесто, напоминающее густую сметану. Раскатать такое тесто в пласт невозможно, его можно только перелить в форму для выпечки.

cook step
8

Форму для пирога застилаем пергаментом. Выливаем в форму сразу все подготовленное тесто. Ложкой или лопаткой аккуратно разравниваем тесто по всей площади формы.

cook step
9

Выкладываем на тесто нашу рыбную начинку.

cook step
10

Сверху рыбу посыпаем тертым сыром. Отправляем пирог в духовку на 40 минут. Он будет выпекаться при температуре около 180 градусов.

cook step
11

Готовый пирог достаем из формы, украшаем свежей зеленью и после полного остывания подаем к столу.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты