Рыбный пирог с консервой

Если вы любите рыбу, вам обязательно понравится этот рецепт. Мы предлагаем вам освоить рецепт рыбного пирога с секретом. Уникальность этого пирога в том, что на приготовление начинки мы не потратим ни минуты. Дело в том, что в качестве начинки мы будем использовать рыбные консервы. Такой пирог обязательно вам понравится, поэтому не теряйте времени и записывайте рецепт.
Ингредиенты
Кефир 250 мл.
Разрыхлитель 0,5 ч. ложки
Пшеничная мука 1,5 стакана
Растительное масло 2 ст. ложки
Соль 0,5 ч. ложки
Приготовление



Одну среднюю луковицу чистим и нарезаем очень мелким кубиком.
Открываем рыбные консервы. Осторожно сливаем масло или маринад, а рыбу перекладываем в тарелку. При помощи вилки разминаем рыбу до кашеобразного состояния.
Варим два куриных яйца. Чистим их и при помощи вилки разминаем точно так же как и рыбные консервы.



Нарезанный лук и измельченные яйца перекладываем в миску к рыбным консервам. При желании можете немного обжарить лук на растительном масле. Все тщательно перемешиваем. Начинка для пирога готова.
Теперь займемся тестом. В глубокую миску наливаем 250 мл. максимально жирного кефира. Добавляем к кефиру разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем.
Добавляем в кефир одно сырое яйцо и 2 столовые ложки растительного масла. Немного солим тесто. Снова все перемешиваем.



Добавляем в тесто полтора стакана просеянной муки. Начинаем замешивать тесто. Должно получиться тесто, напоминающее густую сметану. Раскатать такое тесто в пласт невозможно, его можно только перелить в форму для выпечки.
Форму для пирога застилаем пергаментом. Выливаем в форму сразу все подготовленное тесто. Ложкой или лопаткой аккуратно разравниваем тесто по всей площади формы.
Выкладываем на тесто нашу рыбную начинку.



аппетита!
Сверху рыбу посыпаем тертым сыром. Отправляем пирог в духовку на 40 минут. Он будет выпекаться при температуре около 180 градусов.
Готовый пирог достаем из формы, украшаем свежей зеленью и после полного остывания подаем к столу.