![Тонкий лаваш на горячей воде](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/25/screenshot31.png?size=636x424)
Предлагаем вместе с нами приготовить вкусный тонкий лаваш на горячей воде. Вы сможете всегда удивить своих родных вкусными и сытными закусками из лаваша. Готовьте вместе с нами, делитесь рецептом со своей лучшей подругой.
Ингредиенты
Пшеничная мука350 г + 60 г для раскатывания теста |
Горячая вода150 мл |
Растительное масло30 мл |
Соль5 г |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/25/111.png)
В горячую воду мы добавляем соль, хорошо перемешиваем, чтобы соль полностью растворилась.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/25/211.png)
После чего мы просеиваем муку и небольшими порциями наливаем соленую воду в миску. Хорошо перемешиваем все до однородной консистенции.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/25/33.png)
Затем в тесто вливаем подсолнечное масло и замешиваем наше тесто руками для лаваша в течение 7-8 минут. За это время тесто становится эластичным, и с ним легко можно работать.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/25/411.png)
Заворачиваем тесто в пищевую пленку или пакет и оставляем на 20 минут при комнатной температуре.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/25/511.png)
Через 20 минут из теста формируем продолговатую "колбаску" и разделяем на 14 ровных частей. У вас каждая заготовка получится 19 см. в диаметре. Вы же можете, например, поделить тесто на 10 частей.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/25/611.png)
Каждый кусочек придавливаем руками, посыпаем мукой и раскатываем скалкой пласт толщиной в 2-3 мм. Наше тесто должно быть очень тонким, практически просвечиваться, иначе у вас лаваш будет ломаться при попытке что-нибудь из него приготовить. Раскатываем все заготовки сразу, так как лаваш жарится очень быстро.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/25/72.png)
Сковородку разогреваем и обжариваем лаваш с обеих сторон примерно по одной минуте до полной готовности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/25/82.png)
Готовый лаваш складываем в пакет, чтобы он стал мягким. Так мы обжариваем все наши лепешки. Тонкий лаваш готов. Теперь вы можете готовить свои любимые закуски и просто кушать вместо хлеба свежий домашний лаваш. Приятного аппетита!