МоваЯзык
Главная Блоги

Тонкий лаваш на горячей воде

Тонкий лаваш на горячей воде - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 6
Раздел: Лаваш
Поделиться

Предлагаем вместе с нами приготовить вкусный тонкий лаваш на горячей воде. Вы сможете всегда удивить своих родных вкусными и сытными закусками из лаваша. Готовьте вместе с нами, делитесь рецептом со своей лучшей подругой.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 350 г. + 60 г. для раскатывания теста

Горячая вода 150 мл.

Растительное масло 30 мл.

Соль 5 г.

Приготовление

Тонкий лаваш на горячей воде - Шаг 1 1
Тонкий лаваш на горячей воде - Шаг 2 2
Тонкий лаваш на горячей воде - Шаг 3 3
1

В горячую воду мы добавляем соль, хорошо перемешаем, чтобы соль полностью растворилась.

2

После чего мы просеиваем муку и небольшими порциями наливаем соленую воду в миску. Хорошо перемешиваем все до однородной консистенции.

3

Затем в тесто вливаем подсолнечное масло и замешиваем наше тесто руками для лаваша в течение 7 - 8 минут. За это время тесто становится эластичным и с ним легко можно работать.

Тонкий лаваш на горячей воде - Шаг 4 4
Тонкий лаваш на горячей воде - Шаг 5 5
Тонкий лаваш на горячей воде - Шаг 6 6
4

Заворачиваем тесто в пищевую пленку или пакет и оставляем на 20 минут при комнатной температуре.

5

Через 20 минут из теста формируем продолговатую "колбаску" и разделяем на 14 ровных частей. У вас каждая заготовка получится 19 см. в диаметре. Вы же можете, например, поделить тесто на 10 частей.

6

Каждый кусочек придавливаем руками, посыпаем мукой и раскатываем скалкой пласт толщиной в 2 - 3 мм. Наше тесто должно быть очень тонким, практически просвечиваться, иначе у вас лаваш будет ломаться, при попытке что-нибудь из него приготовить. Раскатываем все заготовки сразу, так как лаваш жарится очень быстро.

Тонкий лаваш на горячей воде - Шаг 7 7
Тонкий лаваш на горячей воде - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Сковородку разогреваем и обжариваем лаваш с обеих сторон примерно по 1 минуте до полной готовности.

8

Готовый лаваш складываем в пакет, чтобы он стал мягким. Так мы обжариваем все наши лепешки. Тонкий лаваш готов. Теперь вы можете готовить свои любимые закуски и просто кушать вместо хлеба свежий домашний лаваш. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить