МоваЯзык
Главная Блоги

Тонкий лаваш на сковороде

Тонкий лаваш на сковороде - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Лаваш
Поделиться

Тонкий лаваш на сковороде в домашних условиях приготовить можно очень легко и просто. Главное - сосредоточиться на приготовлении и включить творческую энергетику.

Видео

Ингредиенты

Сухие дрожжи 1 ч. л.

Соль 1 ч. л.

Сахар 1 ч. л.

Приготовление

Тонкий лаваш на сковороде - Шаг 1 1
Тонкий лаваш на сковороде - Шаг 2 2
Тонкий лаваш на сковороде - Шаг 3 3
1

В теплую воду мы добавляем сухие дрожжи и сахар, все перемешиваем до однородной консистенции и оставляем воду для активизации дрожжей на 10 - 15 минут. Затем перемешаем дрожжевую воду вместе с пенкой.

2

Замешаем тесто: в миску насыпаем просеянную муку, соль. Наливаем дрожжевую воду и растительное масло.

3

Тесто замешиваем до однородной консистенции и вымешиваем руками до получения единого комочка. После чего продолжаем вымешивать тесто и оставляем на 10 - 15 минут при комнатной температуре под пищевой пленкой.

Тонкий лаваш на сковороде - Шаг 4 4
Тонкий лаваш на сковороде - Шаг 5 5
Тонкий лаваш на сковороде - Шаг 6 6
4

Через 15 минут дополнительно замешиваем руками гладкое нежное тесто. А затем разделяем его на порции.

5

Из каждого кусочка теста мы формируем шарик, и перекладываем на доску. Затем накрываем пищевой пленкой, чтобы тесто не обветривалось, пока мы будем раскатывать каждую заготовку по очереди.

6

Рабочую поверхность посыпаем мукой, из комочка теста формируем плоскую заготовку и раскатываем скалкой тоненький пласт толщиной в несколько миллиметров.

Тонкий лаваш на сковороде - Шаг 7 7
Тонкий лаваш на сковороде - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Небольшие лаваши мы можем обжарить на разогретой сковородке без масла. Горячие лаваши мы перекладываем на влажное полотенце, щедро сбрызгиваем водой и накрываем. Так мы сохраним эластичность лаваша, и не дадим высохнуть.

8

Большие лаваши мы можем обжарить на перевернутом протвине. Также обжариваем с обеих сторон, сбрызгиваем водой и накрываем полотенцем. После того, как лаваши остынут при комнатной температуре можно хранить их в пищевых пакетах в холодильнике. Или же приступать к приготовлению вкусных закусок для всей семьи. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить