Тонкий домашний лаваш

Елена Завершинская

Елена ЗавершинскаяВсе рецепты повара

Приготовьте тонкий домашний лаваш у себя дома. Такой лаваш можно приготовить очень быстро и угощать своих родных вкусными закусками из лаваша. Подавайте домашний лаваш вместо хлеба к столу или приготовьте быстрый и сытный завтрак. Вашим родным точно понравится домашняя выпечка.

Ингредиенты

Пшеничная мука360 г

Растительное масло2 ст. л.

Соль1/2 ч. л.

Вода200 мл

Приготовление

В просеянную муку мы добавляем соль и перемешиваем сухую смесь, чтобы наша соль равномерно распределилась и перемешалась с мукой.

Затем наливаем в муку растительное масло.

Небольшими порциями наливаем горячую воду и перемешиваем наше тесто ложкой. После того, как тесто немного остынет, сможем продолжать вымешивать руками до получения однородной консистенции.

Тесто накрываем пищевой пленкой и оставляем на кухонном столе примерно на 20 - 30 минут.

Из теста формируем продолговатый жгутик и разделяем на 8 равных частей.

Тесто раскатываем скалкой в тоненький пласт толщиной в 2-4 мм. После чего крышкой нужного диаметра вырезаем круг. Так раскатываем все наши заготовки и ставим разогреваться сковороду на плиту.

Лаваш обжариваем на разогретой сковороде без масла. С каждой стороны обжариваем примерно по 30-40 секунд. Затем перекладываем готовый лаваш на тарелку и сбрызгиваем водой. Так жарим все наши лаваши на сковороде, после чего накрываем чистым полотенцем и даем настоятся дополнительно 30 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4Спасибо за вашу оценку!