Лаваш на сковороде

Предлагаем вам приготовить вкусный домашний лаваш. Такой рецепт понадобится вам, когда в вашем доме закончится хлеб или вы захотите приготовить вкусные закуски на основе лаваша. Именно из домашнего лаваша лучше всего готовить шаурму и угощать своих родных.

Ингредиенты

Пшеничная мука400 г

Соль1 ч. л.

Горячая вода200 мл

Растительное масло2 ст. л.

Приготовление

В удобную миску мы насыпаем просеянную муку и добавляем не полную чайную ложку соли. Хорошо перемешиваем нашу сухую смесь.

Наливаем в сухую смесь растительное масло и горячую воду. Ложкой перемешиваем наше тесто до однородной консистенции, так чтобы у нас не оставалось комочков.

После того, как мы перемешали все ингредиенты ложкой, замешиваем тесто руками. У нас должно получиться мягкое, упругое тесто, которое не липнет к рукам.

Тесто перекладываем в пищевой пакетик и оставляем на кухонном столе примерно на 30 минут.

Через 30 минут мы перекладываем тесто на рабочую поверхность, формируем из него продолговатую "колбаску" и делим на 8 - 10 равных частей.

Тесто накрываем полотенцем или пищевой пленкой. Раскатываем каждую заготовку с помощью скалки тонкий пласт толщиной в 2 - 4 мм.

Обжариваем лаваш на разогретой сковороде без масла с обеих сторон до полной готовности. Примерно по 30 - 40 секунд с каждой стороны. После чего готовые лаваши мы перекладываем в пищевой пакет и накрываем чистым полотенцем. Оставляем так лаваши на 30 минут, а после чего можно кушать и готовить различные закуски. Приятного аппетита!