Пирог на кефире

Для начала смешаем сахар, яйца и ванильный сахар. Все эти ингредиенты необходимо взбить миксером до образования пышной белой массы.

Теперь мы должны добавить соду в кефир, хорошо перемешаем, и дождемся, чтобы кефир начал шипеть.

Выливаем кефир к яйцам, все перемешиваем.

Остывшее растопленное сливочное масло добавляем в общую чашу с ингредиентами.

Просеиваем муку прямо в чашу с жидкими ингредиентами, все хорошо перемешиваем до однородности.

Форму, в которой мы будем выпекать наш пирог, необходимо смазать растительным маслом без запаха. Теперь, выливаем тесто в форму, и можем украшать яблоками, которые мы заранее очистили от кожуры и сердцевины.

Пирог выпекаем при 180 градусах около 45-50 минут до полного приготовления. Если пирог сверху зарумянился, а внутри еще не готов, то стоит накрыть его фольгой и пропечь в таком виде.