МоваЯзык
Главная Блоги

Торт из печенья "Ушки" со сметаной

Торт из печенья "Ушки" со сметаной - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 12
Раздел: Торты
Поделиться

Торты без выпечки – это настоящая находка, ведь для их приготовления не нужно много времени проводить на кухне за выпеканием коржей, потому что в таких тортах их заменяет печенье. Одним из самых популярных и простых в приготовлении "ленивых" тортов по праву считается аналог "Наполеона" из печенья "Ушки", рецептом которого мы с вами сейчас и поделимся.

Видео

Ингредиенты

Печенье "Ушки" 700-800 г

Молоко 1 л

Масло сливочное 200 г

Пшеничная мука 6 ст.л.

Яйца 4 шт.

Сахар ½ стакана

Ванильный сахар 1 ч.л.

Шоколад с орехами 1 плитка

Приготовление

Торт из печенья "Ушки" со сметаной - Шаг 1 1
Торт из печенья "Ушки" со сметаной - Шаг 2 2
Торт из печенья "Ушки" со сметаной - Шаг 3 3
1

В миску вбиваем 4 яйца и, всыпав 1⁄2 стакана сахара и 1 ч. ложку ванильного сахара, взбиваем смесь ингредиентов миксером до однородности.

2

Постепенно вводим в сахарно-яичную массу, перемешивая, 6 ст. ложек муки.

3

В кастрюлю вливаем 1 л молока и, поставив емкость на огонь, доводим ее содержимое до кипения.

Торт из печенья "Ушки" со сметаной - Шаг 4 4
Торт из печенья "Ушки" со сметаной - Шаг 5 5
Торт из печенья "Ушки" со сметаной - Шаг 6 6
4

Пару черпаков кипящего молока вливаем в ранее взбитую массу и тщательно перемешиваем.

5

Затем получившуюся массу соединяем с молоком и варим крем, постоянно помешивая, до загустения.

6

Готовый крем переливаем в миску и, накрыв пищевой пленкой, остужаем его.

Торт из печенья "Ушки" со сметаной - Шаг 7 7
Торт из печенья "Ушки" со сметаной - Шаг 8 8
Торт из печенья "Ушки" со сметаной - Шаг 9 9
7

В миску кладем 200 г сливочного масла и, в несколько подходов добавив в него остывший крем, взбиваем массу миксером до однородности.

8

Когда весь крем взбился, смазываем им застеленное пергаментом дно формы, в которую мы будем выкладывать слои торта.

9

На дно выкладываем слой печенья, заполняя отверстия кусочками.

Торт из печенья "Ушки" со сметаной - Шаг 10 10
Торт из печенья "Ушки" со сметаной - Шаг 11 11
Торт из печенья "Ушки" со сметаной - Шаг 12 12
10

Далее смазываем печенье кремом, и таким образом чередуем слои до самого верха.

11

Оставшееся печенье измельчаем. Для украшения нам также понадобится шоколад с орехами, его также необходимо измельчить, но не слишком мелко.

12

Сняв бортики формы, выравниваем поверхность. Украшаем торт смесью крошки и шоколада с орехами. Сформированному торту даем настояться в течение 3-4 часов.

Торт из печенья "Ушки" со сметаной - Шаг 13 13
Приятного
аппетита!
13

Наш торт готов к дегустации. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить