Выпечка и десерты

Творожная запеканка из творога

40
Валентина Саенко
Валентина Саенко
Валентина СаенкоВсе рецепты повара
Творожная запеканка из творога

Творожная запеканка – это классический десерт, который сочетает нежную текстуру, естественную сладость и пользу натурального сыра. Она готовится просто, без сложных ингредиентов, но всегда выглядит аппетитно и уместно как на семейном завтраке, так и на праздничном столе. Ее можно подавать самостоятельно или дополнить ягодами, соусом или сметаной.

Ингредиенты

Творог700 г (сухой)
Крем-сыр200 г
Яйца3 шт.
Сахар100 г
Манная крупа5 ст.л.
Ванильпо вкусу
Цедра лимонадля подачи
Изюмдля подачи
Цукатыдля подачи

Приготовление

cook step
1

В глубокой посуде соедините творог, крем-сыр, яйца, сахар, манку и ваниль. Перебейте блендером до абсолютно гладкой консистенции. Дополнительные наполнители (изюм, цедра) вводятся в конце, аккуратно перемешивая ложкой.

cook step
2

Дно формы застелите пергаментом. Перелейте творожную массу, разровняйте поверхность.

cook step
3

Поставьте форму в глубокий противень, заполненный горячей водой до половины высоты формы. Это обеспечивает нежную структуру и защищает запеканку от пересыхания.

cook step
4

Готовьте при температуре 160 °C примерно 30 минут. Затем осторожно достаньте с водяной бани и верните в духовку еще на 15 минут, чтобы образовалась легкая золотистая корочка.

cook step
5

Оставьте запеканку остыть в форме, после чего аккуратно достаньте и порежьте на порции.

Похожие рецепты

Все рецепты