Выпечка и десерты Бисквиты Итальянская кухня

Вкусный бисквит

Name: Вкусный бисквит
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 6 шт. Яйца; 200 г Сахар; 200 г Пшеничная мука; 1 ст. л. Ванильный сахар; Щепотка Соль; 1 ч. л. Разрыхлитель

4.5

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

Бисквит – один из самых распространенных десертов во всем мире. И это неудивительно, ведь процесс приготовления торта достаточно легкий, простой, а также относительно быстрый. Кроме того, для его создания не нужны какие-то деликатесы или редкие компоненты, ведь по классическому рецепту в его состав входят яйца, мука и сахар.

Сегодня мы научим вас готовить именно классический рецепт очень вкусного и ароматного бисквита. Кроме традиционных сахара, яиц и муки, для приготовления теста нам еще понадобится разрыхлитель, а также ванильный сахар или ванилин и щепотка соли.

Итак, начнем приготовления торта.

Ингредиенты

Яйца6 шт.

Сахар200 г

Пшеничная мука200 г

Ванильный сахар1 ст. л.

СольЩепотка

Разрыхлитель1 ч. л.

Приготовление

Сначала нам нужно отделить желтки от белков. Для этого белки помещаем в чашу миксера, а желтки – в глубокую тарелку.

В тарелку с желтками высыпаем половину отмеренного сахара. Все взбиваем кухонным венчиком. Желтки нужно тщательно растереть с сахаром, чтобы он полностью растворился.

Теперь нужно взбивать белки при небольшой скорости. При этом к ним надо добавить щепотку соли. Когда белки немного сбились, то нужно добавить одну столовую ложку ванильного сахара для ароматности. Продолжаем взбивать.