МоваЯзык
Главная Блоги

Вкусный бисквит

Вкусный бисквит - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 6-8.
Раздел: Бисквиты
Поделиться

Бисквит - это один из самых распространенных десертов во всем мире. И это неудивительно, ведь процесс приготовления торта достаточно легкий, простой, а также относительно быстрый. Кроме этого для его создания не нужны какие-то деликатесы или редкие компоненты, ведь по классическому рецепту в его состав входят яйца, мука и сахар.

Сегодня мы научим вас готовить именно классический рецепт очень вкусного и ароматного бисквита. Кроме традиционных сахара, яиц и муки, для приготовления теста нам еще понадобятся разрыхлитель, а также ванильльний сахар или ванилин и щепотка соли.

Итак, начнем приготовления торта.

Видео

Ингредиенты

Яйца 6 шт.

Сахар 200 г.

Пшеничная мука 200 г.

Ванильный сахар 1 ст. л.

Соль Щепотка

Разрыхлитель 1 ч. л.

Приготовление

Вкусный бисквит - Шаг 1 1
Вкусный бисквит - Шаг 2 2
Вкусный бисквит - Шаг 3 3
1

Сначала нам нужно отделить желтки от белков. Для этого белки помещаем в чашу миксера, а желтки - в глубокую тарелку.

2

В тарелку с желтками высыпаем половину отмеренного сахара. Все взбиваем кухонным венчиком. Желтки нужно качественно растереть с сахаром, чтобы он полностью растворился.

3

Теперь нужно взбивать белки при небольшой скорости. При этом к ним нужно добавить щепотку соли. Когда белки немного сбились, то нужно добавить одну столовую ложку ванильного сахара для ароматности. Продолжаем взбивать.

Вкусный бисквит - Шаг 4 4
Вкусный бисквит - Шаг 5 5
Вкусный бисквит - Шаг 6 6
4

Через некоторое время понемногу всыпаем сахар, но это нужно делать во время непрерывной работы миксера.

5

Когда белок сбился до макисмальной густоты, выкладываем его в тарелку со взбитыми желтками. Аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой.

6

Через сито в тесто просеиваем разрыхлитель и муку. Постепенно перемешиваем и подсыпаем муки.

Вкусный бисквит - Шаг 7 7
Вкусный бисквит - Шаг 8 8
Вкусный бисквит - Шаг 9 9
7

Текстура теста должна быть однородной, рыхлой и объемной, а цвет очень нежным.

8

Разъемную форму смазываем маслом и выливаем в нее приготовленное тесто.

9

Тесто в форме нужно аккуратно разровнять силиконовой лопаткой и отправить выпекаться в разогретой до 190 градусов дузовци в течение 20-25 минут.

Вкусный бисквит - Шаг 10 10
Вкусный бисквит - Шаг 11 11
Вкусный бисквит - Шаг 12 12
10

Через 25 минут достаем бисквит с духовки и ждем, пока он остынет.

11

Когда бисквит остыл, его можно доставать из формочки.

Выкладываем торт на тарелку.

12

Бисквит имеет ароматный запах, красивый румяный цвет, а также он очень воздушный и нежный.

Такая выпечка понравится всем без исключения, поэтому смело можете готовить ее для новогоднего стола.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить