МоваЯзык
Главная Блоги

Малосольные огурцы за 30 минут

Малосольные огурцы за 30 минут - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 1
Поделиться

Прелесть малосольных огурцов в том, что их можно приготовить буквально за несколько часов. Если вы добавите уксус, ваши огурцы будут готовы уже через час. А вот если вы не хотите использовать уксус — просто засолите огурцы в пакете и оставьте на пару часов в холодильнике. Если же вы - приверженец более традиционных рецептов и предпочитаете солить огурцы в банке или кастрюле — используйте маринад. Причем, обратите внимание, что вы можете использовать как горячий, так и холодный маринад. Как видите, рецептов приготовления малосольных огурцов огромное множество, главное — выбрать тот, который вам больше понравится.

Видео

Ингредиенты

Свежие огурцы 1 кг.

Чеснок 5-6 зубчиков

Укроп 30 гр.

Перец черный молотый 0,5 ч. л.

Соль 1 ст. л.

Лавровый лист 1 шт.

Приготовление

Малосольные огурцы за 30 минут - Шаг 1 1
Малосольные огурцы за 30 минут - Шаг 2 2
Малосольные огурцы за 30 минут - Шаг 3 3
1

Для начала замачиваем свежие огурцы в холодной воде. Лучше всего, замочите огурцы на ночь или хотя бы на несколько часов.

2

После того, как огурцы 2-3 часа пролежат в холодной воде, нарезаем их на половинки. Желательно обрезать у огурцов хвостики. Если у вас слишком крупные огурцы, разрежьте их на четвертинки. Чем мельче вы нарежете огурцы, тем быстрее они приготовятся.

3

Теперь нарезанные огурцы складываем в сухой полиэтиленовый пакет.

Малосольные огурцы за 30 минут - Шаг 4 4
Малосольные огурцы за 30 минут - Шаг 5 5
Малосольные огурцы за 30 минут - Шаг 6 6
4

В пакет с огурцами добавляем чеснок. Вы можете пропустить чеснок через пресс либо же натереть его на мелкой терке. Способ измельчения по сути не имеет большого значения.

5

После чеснока в пакет с огурцами добавляем мелко нарезанный укроп. В принципе огурцы "дружат" с любой зеленью, поэтому при отсутствии укропа вы запросто можете использовать любую зелень, начиная от петрушки и заканчивая базиликом.

6

В пакет с огурцами добавляем черный молотый перец. Можно также использовать смесь перцев или сухую аджику.

Малосольные огурцы за 30 минут - Шаг 7 7
Малосольные огурцы за 30 минут - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Теперь в пакет с огурцами добавляем обычную каменную соль.

8

Пакет с огурцами завязываем на узел и хорошенько встряхиваем и отправляем в холодильник на 30 минут. Спустя 30 минут огурцы можно будет дегустировать. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить