МоваЯзык
Головна Блоги

Малосольні огірки за 30 хвилин

Малосольні огірки за 30 хвилин - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Принадність малосольних огірків в тому, що їх можна приготувати буквально за кілька годин. Якщо ви додасте оцет, ваші огірки будуть готові вже через годину. А ось якщо ви не хочете використовувати оцет — просто засоліть огірки в пакеті та залиште на кілька годин в холодильнику. Якщо ж ви — прихильник більш традиційних рецептів і вважаєте за краще солити огірки в банці або каструлі — використовуйте маринад. Причому, зверніть увагу на те, що ви можете використовувати як гарячий, так і холодний маринад. Як бачите, рецептів приготування малосольних огірків сила-силенна, головне — оббрати той, який вам більше сподобається.

Відео

Інгредієнти

Свіжі огірки 1 кг.

Часник 5-6 зубочків

Кріп 30 гр.

Перець чорний мелений 0,5 ч. л.

Сіль 1 ст. л.

Лавровий лист 1 шт.

Приготування

Малосольні огірки за 30 хвилин - Крок 1 1
Малосольні огірки за 30 хвилин - Крок 2 2
Малосольні огірки за 30 хвилин - Крок 3 3
1

Для початку замочуємо свіжі огірки в холодній воді. Найкраще, замочіть огірки на ніч або хоча б на кілька годин.

2

Після того, як огірки 2-3 години пролежать в холодній воді, нарізаємо їх на половинки. Бажано обрізати в огірків хвостики. Якщо у вас занадто великі огірки, розріжте їх на четвертинки. Чим дрібніше ви наріжете огірки, тим швидше вони приготуються.

3

Тепер нарізані огірки складаємо в сухий поліетиленовий пакет.

Малосольні огірки за 30 хвилин - Крок 4 4
Малосольні огірки за 30 хвилин - Крок 5 5
Малосольні огірки за 30 хвилин - Крок 6 6
4

У пакет з огірками додаємо часник. Ви можете пропустити часник через прес або ж натерти його на дрібній тертці. Спосіб подрібнення по суті не має великого значення.

5

Після часнику в пакет з огірками додаємо дрібно нарізаний кріп. В принципі огірки "дружать" з будь-якою зеленню, тому за відсутності кропу ви запросто можете використовувати будь-яку зелень, починаючи від петрушки та закінчуючи базиліком.

6

У пакет з огірками додаємо чорний мелений перець. Можна також використовувати суміш перців або суху аджику.

Малосольні огірки за 30 хвилин - Крок 7 7
Малосольні огірки за 30 хвилин - Крок 8 8
Смачного!
7

Тепер в пакет з огірками додаємо звичайну кам'яну сіль.

8

Пакет з огірками зав'язуємо на вузол, гарненько струшуємо і відправляємо в холодильник на 30 хвилин. Через 30 хвилин огірки можна буде дегустувати. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати