ЗакускиМалосольные огурцы

Малосольные огурцы с вишневыми листьями

1
60
FoodObozВсе рецепты повара
Малосольные огурцы с вишневыми листьями

Если вы решили научиться готовить малосольные огурцы, начните с этого рецепта. Дело в том, что этот рецепт настолько простой, что вы просто не сможете что-то испортить или ошибиться в пропорциях. Огурцы получатся хрустящие и очень ароматные. При желании можете добавить в маринад немного острого перца для пикантности, но будьте осторожны и не переборщите.

Ингредиенты

Свежие огурцы1 кг
Вода1,5 л
Соль1,5 ст. л.
Листья хрена1 шт.
Листья вишни3-4 шт.
Листья смородины3-4 шт.
Чеснок3 зубчика
Укроп2-3 веточки

Приготовление

cook step
1

На дно посуды, в которой вы будете солить огурцы складываем листья хрена, зеленый укроп, листья смородины и вишни. Сверху кладем вымытые огурцы. Предварительно у всех огурцов отрезаем "попки".

cook step
2

Сверху на огурцы выкладываем нарезанный лист хрена.

cook step
3

Добавляем листья смородины. Также можно использовать веточки смородины.

cook step
4

Теперь поверх огурцов выкладываем вымытые листья вишни.

cook step
5

Добавляем к огурцам мелко нарезанные зубчики чеснока.

cook step
6

Оставшиеся огурцы выкладываем поверх листьев и чеснока. Сверху на огурцы точно также выкладываем все листья, как и в первом слое.

cook step
7

На самый верх судочка или банки выкладываем зеленый укроп.

cook step
8

Ставим на плиту кастрюлю с водой, добавляем соль. Как только рассол закипит, выливаем его в посуду с огурцами. Накрываем огурцы крышкой и оставляем на столе или на балконе до полного остывания. Когда рассол остынет, убираем огурцы в холодильник.

cook step
9

К столу огурцы можно будет подавать уже на следующий день. Храним огурцы в холодильнике.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты