МоваЯзык
Главная Блоги

Хрустящие малосольные огурцы

Хрустящие малосольные огурцы - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 1
Поделиться

Если вы любите малосольные огурцы, вас наверняка заинтересует этот рецепт. Мы предлагаем вам закрыть огурцы с острым перцем. Огурцы по этому рецепту получаются достаточно острыми, но при этом очень ароматными, хрустящими и вкусными. Пропорции мы подаем из расчета на одну трехлитровую банку огурцов.

Видео

Ингредиенты

Свежие огурцы 1,5 кг.

Вода 1,5 л.

Листья хрена 1-2 шт.

Листья вишни 2-3 шт.

Листья смородины 2-3 шт.

Перец острый "Огонек" По вкусу

Чеснок 4-5 зубчиков

Соль 1 ст. л. на 1 л. воды

Приготовление

Хрустящие малосольные огурцы - Шаг 1 1
Хрустящие малосольные огурцы - Шаг 2 2
Хрустящие малосольные огурцы - Шаг 3 3
1

Огурцы моем и отрезаем у них "попки". Это нужно для того, чтобы огурцы быстрее пропитались маринадом.

2

Подготовленные огурцы складываем в посуду, в которой вы будете их солить. Для этой цели подойдет как любая кастрюля, так и обычная трехлитровая банка. Добавляем к огурцам мелко нарезанный чеснок и мелко нарезанный острый перец.

3

Добавляем к огурцам вымытые листья смородины.

Хрустящие малосольные огурцы - Шаг 4 4
Хрустящие малосольные огурцы - Шаг 5 5
Хрустящие малосольные огурцы - Шаг 6 6
4

Добавляем листья вишни. Можно также использовать вишневые веточки.

5

Также кладем вымытые листья хрена и веточки укропа.

6

В другую кастрюлю наливаем воду и добавляем в нее соль из расчета: 1 столовая ложка на один литр воды. Доводим маринад до кипения и ждем, когда соль полностью растворится в воде.

Хрустящие малосольные огурцы - Шаг 7 7
Хрустящие малосольные огурцы - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Заливаем огурцы горячим маринадом. Оставляем огурцы на столе до полного остывания маринада. Как только банка или кастрюля станут холодными, убираем огурцы в холодильник.

8

Огурцы будут готовы уже на следующий день. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить