МоваЯзык
Главная Блоги

Маринованные корнишоны

Маринованные корнишоны - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 1
Поделиться

Сегодня мы расскажем вам, как закрыть маринованные корнишоны. Рецепт достаточно простой и доступный. Такие огурцы станут украшением любого праздничного стола. Готовьте с нами и у вас все получится.

Видео

Ингредиенты

Свежие огурцы 1,5 кг.

Вода 1 л.

Соль 2 ст. л.

Сахар 3 ст. л.

Уксус 80 гр.

Чеснок 2-3 зубчика

Петрушка 1 веточка

Укроп По вкусу

Листья хрена 2-3 шт.

Лавровый лист 1-2 шт.

Черный перец горошек 8-10 шт.

Перец душистый 4-5 шт.

Болгарский перец 2 шт.

Приготовление

Маринованные корнишоны - Шаг 1 1
Маринованные корнишоны - Шаг 2 2
Маринованные корнишоны - Шаг 3 3
1

Огурцы моем и заливаем холодной водой на два часа.

2

В стерилизованные банки кладем свежую петрушку, листья хрена и зонтики укропа.

3

В каждую банку кладем по 2-3 зубчика чеснока. Чеснок не нужно натирать на терке или пропускать через пресс, достаточно просто разрезать каждый зубчик пополам.

Маринованные корнишоны - Шаг 4 4
Маринованные корнишоны - Шаг 5 5
Маринованные корнишоны - Шаг 6 6
4

Кладем в банки лавровый лист, душистый перец и перец горошком.

5

Болгарский перец моем, чистим и нарезаем тонкими полосками. В каждую банку выкладываем огурцы и добавляем 2-3 полоски перца.

6

Банки с огурцами заливаем крутым кипятком. Накрываем банки стерилизованными крышками и оставляем на столе на 10 минут. Через 10 минут воду из банок сливаем в кастрюлю, снова доводим до кипения и опять заливаем огурцы на 10 минут.

Маринованные корнишоны - Шаг 7 7
Маринованные корнишоны - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

В слитую в кастрюлю воду добавляем соль и сахар. Добавляем уксус и доводим маринад до кипения.

8

Заливаем кипящий маринад в банки и сразу же закрываем банки металлическими крышками. Так как мы заливали огурцы кипятком два раза, эти банки можно не укутывать одеялом. Просто переверните банки, чтобы проверить насколько герметично вы закрыли крышки и убедившись, что все в порядке, можете сразу перенести их в то место, где вы храните консервацию.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить