МоваЯзык
Главная Блоги

Маринованные помидоры с горчицей

Маринованные помидоры с горчицей - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 1
Поделиться

Если вы хотите попробовать новый рецепт приготовления маринованных помидоров, но при этом ни в коем случае не испортить их вкус, приготовьте классическую заготовку на зиму по нашему рецепту.

Видео

Ингредиенты

Помидор 2 - 2,5 кг.

Зелень по вкусу

Черный перец горошек 4-6 шт.

Горчица в зернах ½ ч.л.

Гвоздика по вкусу

Чеснок 2-3 зубка

Сахар 6 ст.л.

Соль 2 ст.л.

Яблочный уксус 20 мл

Вода 1,5 л.

Приготовление

Маринованные помидоры с горчицей - Шаг 1 1
Маринованные помидоры с горчицей - Шаг 2 2
Маринованные помидоры с горчицей - Шаг 3 3
1

В помытую кипятком банку всыпаем 4-6 горошин черного перца.

2

Добавляем ½ ч.л. белой горчицы горошком и лавровый лист.

3

Затем – 2-3 зубчика чеснока. Также можно добавить гвоздику.

Маринованные помидоры с горчицей - Шаг 4 4
Маринованные помидоры с горчицей - Шаг 5 5
Маринованные помидоры с горчицей - Шаг 6 6
4

На дно банки выкладываем укроп и петрушку. Зелень можно добавлять исходя из собственных предпочтений: соцветия укропа, хрен, листья смородины, вишни или винограда, базилик.

5

Помидоры моем и перебираем. Выбираем плотные, не переспелые овощи без дефектов.

6

Выкладываем помидоры в 3-литровую банку и заливаем их водой, чтоб отмерить необходимое количество жидкости для маринада.

Маринованные помидоры с горчицей - Шаг 7 7
Маринованные помидоры с горчицей - Шаг 8 8
Маринованные помидоры с горчицей - Шаг 9 9
7

Надев специальную крышку на банку, сливаем жидкость в кастрюлю.

8

Добавляем в воду соль и сахар. Ставим кастрюлю на огонь.

9

Когда жидкость закипит, снимаем кастрюлю с огня и добавляем в маринад уксус.

Маринованные помидоры с горчицей - Шаг 10 10
Маринованные помидоры с горчицей - Шаг 11 11
Маринованные помидоры с горчицей - Шаг 12 12
10

Залив помидоры маринадом, накрываем банку крышкой и даем постоять 20 минут.

11

Спустя время помещаем банку в кастрюлю и заливаем ее кипятком до средины. Ставим емкость на огонь и кипятим 10 минут.

12

Когда в банке поднимутся пузырьки, закручиваем или закрываем ключом крышку на банке.

Маринованные помидоры с горчицей - Шаг 13 13
Приятного
аппетита!
13

Маринованные помидоры с горчицей готовы. Накрываем банку полотенцем или пледом до полного остывания, затем убираем в место для хранения консервации.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить