ЗакускиМаринованные баклажаны

Маринованные баклажаны "закусочные"

4
средне
15
5
Рустам Исмаилов
Рустам Исмаилов
Рустам ИсмаиловВсе рецепты повара
Маринованные баклажаны ''закусочные''

Закуска из баклажанов – очень популярное блюдо. Есть много вариаций его приготовления. Предлагаем вам экспресс рецепт приготовления такой закуски. В этом рецепте минимум ингредиентов и максимум вкуса. На приготовление такой закуски у вас уйдет очень мало времени, но вы сможете долго наслаждаться ароматом острых баклажанов.

Ингредиенты

Баклажан1 кг
Яблочный уксус100 мл
Соль2 ст. л.
Сахар2 ст. л.
Вода1 л
Растительное масло5 ст. л.
Чеснок5 зубчиков
Черный перец горошек12 шт
Зелень1 пучок
Перец красный молотыйпо вкусу
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

С баклажанов снимите кожуру, тогда вкус будет более нежный. Нарежьте небольшими кубиками.

cook step
2

Возьмите кастрюлю и поставьте на включенную плиту, налейте воду. Когда вода станет теплой, добавьте яблочный уксус.

cook step
3

Добавьте сахар, соль, перец горошком и дайте маринаду закипеть.

cook step
4

Затем добавьте нарезанные баклажаны в кипящий маринад и варите 7 минут.

cook step
5

Когда баклажаны готовы, процедите их через дуршлаг.

cook step
6

Нарежьте петрушку, укроп и кинзу, чеснок натрите мелко и добавьте растительное масло. Все тщательно перемешайте.

cook step
7

В баклажаны добавляем заправку из зелени и перемешиваем. Наша закуска готова.

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Лечо из баклажан

Лечо из баклажан

Лечо из баклажан - это закуска. которая ничуть не уступает по вкусу традиционному лечо из перцев. Да, баклажан это особенный овощ, который требует ...
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
20
60
4.5
Квашеные баклажаны

Квашеные баклажаны

Квашенные и консервированные овощи весьма популярны в нашей стране. Практически в каждом доме найдется банка кислой капусты, помидоров или засоленных ...
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
7
60
4.5
Маринованные помидоры

Маринованные помидоры

Маринованные помидоры – это вид заготовки на зиму, эксклюзивностью приготовления которой может похвастаться каждая хозяйка. И не удивительно, ведь ...
Ольга Папсуева
Ольга Папсуева
1
30
4

Сейчас мы готовим

Все рецепты