МоваЯзык
Главная Блоги

Маринованные помидоры с луком

Маринованные помидоры с луком - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Каждая хозяйка имеет фирменные рецепты заготовок, которые из года в год совпершенствуются. Уверенны, что после ознакомления с нашим рецептом маринованных помидоров с луком, перечень ваших любимых рецептов пополнится.

Видео

Ингредиенты

Помидор 3 кг

Лук 4 шт.

Лавровый лист 4 шт.

Черный перец горошек 20-24 шт.

Сахар 8 ст.л.

Соль 3 ст.л.

Уксус 8 ст.л.

Приготовление

Маринованные помидоры с луком - Шаг 1 1
Маринованные помидоры с луком - Шаг 2 2
Маринованные помидоры с луком - Шаг 3 3
1

Чистим и нарезаем кольцами лук.

2

Помидоры моем и перебираем. Для консервирования нам понадобятся плотные, не переспелые томаты небольшого размера, чтоб при попадании горячего маринада они не лопнули.

3

В помидорах делаем небольшие проколы спичкой. Это не даст кожице лопнуть и позволит томату напитаться маринадом.

Маринованные помидоры с луком - Шаг 4 4
Маринованные помидоры с луком - Шаг 5 5
Маринованные помидоры с луком - Шаг 6 6
4

На дно помытых с содой 1,5-литровых банок выкладываем 5-6 горошин черного перца и лавровый лист.

5

Наполняем банку помидорами, чередуя с кольцами лука.

6

Залив банки кипятком, накрываем их простерилизованными крышками и даем постоять 15 минут.

Маринованные помидоры с луком - Шаг 7 7
Маринованные помидоры с луком - Шаг 8 8
Маринованные помидоры с луком - Шаг 9 9
7

Сливаем воду из банок в кастрюлю.

8

Ставим емкость на огонь и, всыпав соль и сахар, доводим маринад до кипения. Пока готовится заливка, банки с помидорами накрываем крышками.

9

Перед добавлением маринада в банки вливаем уксус.

Маринованные помидоры с луком - Шаг 10 10
Маринованные помидоры с луком - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Затем заливаем жидкостью помидоры.

11

Закручиваем или закрываем ключом банки. Наши маринованные помидоры с луком готовы.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить