МоваЯзык
Главная Блоги

Маринованные помидоры

Маринованные помидоры - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 1
Поделиться

Маринованные помидоры – это вид заготовки на зиму, эксклюзивностью приготовления которой может похвастаться каждая хозяйка. И не удивительно, ведь рецептов маринования томатов существует огромное количество, и все они по-своему хороши.

Сегодня мы поделимся с вами рецептом, в котором отсутствуют пряные травы и специи, приготовление томатов отнимает минимум времени, а получаются они невероятно вкусными.

Видео

Ингредиенты

Помидор 2,5 кг.

Чеснок 4 зубка

Соль 3 ч.л.

Сахар 6 ст.л.

Уксус 3 ст. л.

Горячая вода 1-1,5 л

Приготовление

Маринованные помидоры - Шаг 1 1
Маринованные помидоры - Шаг 2 2
Маринованные помидоры - Шаг 3 3
1

Для консервирования отбираем плотные помидоры, так как при воздействии с кипятком кожица переспелого томата лопнет. Перебрав, помидоры моем и, проколов плодоножки спичкой, выкладываем в банку. Рецептура указана с расчета на один 3-литровый бутыль.

2

Заливаем помидоры закипевшей водой.

3

Накрыв банку крышкой, даем постоять 15 минут.

Маринованные помидоры - Шаг 4 4
Маринованные помидоры - Шаг 5 5
Маринованные помидоры - Шаг 6 6
4

Воду из банки сливаем в кастрюлю. А на помидоры выкладываем предварительно очищенный чеснок.

5

Банку накрываем крышкой, а тем временем готовим рассол. В кастрюлю с водой добавляем соль, сахар и уксус. Пропорции ингредиентов рассчитывайте исходя из объема и количества банок.

6

Перемешиваем ингредиенты. Ставим емкость на огонь и кипятим 5-10 минут.

Маринованные помидоры - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Затем заливаем полученным рассолом банки и закручиваем или закатываем ключом крышки. Наши помидоры готовы!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить