МоваЯзык

Салат "Завтрак туриста" с рисом"

Салат "Завтрак туриста" с рисом" - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 6
Поделиться

Салат «Завтрак туриста» пользуется большой популярностью в силу простоты приготовления и имеет несколько вариаций названия: "студенческий", "походный" и даже "холостяцкий". Не удивительно, что рецептура закуски часто подвергается изменениям. Мы расскажем вам как приготовить «Завтрак туриста» с рисом. Поверьте, это не только вкусно, но и очень сытно!

Видео

Ингредиенты

Помидор 2 кг

Лук репчатый 0,5 кг

Перец 0,5 кг

Морковь 0,5 кг

Рис 1 стакан

Подсолнечное масло 1 стакан

Сахар 4 ст. л.

Уксус 2 ст. л.

Соль 1 ст. л.

Приготовление

Салат "Завтрак туриста" с рисом" - Шаг 1 1
Салат "Завтрак туриста" с рисом" - Шаг 2 2
Салат "Завтрак туриста" с рисом" - Шаг 3 3
1

Лук чистим и измельчаем мелким кубиком.

2

Чистим и трем на крупной терке морковь.

3

Помытый перец очищаем от зерен и нарезаем мелким кубиком.

Салат "Завтрак туриста" с рисом" - Шаг 4 4
Салат "Завтрак туриста" с рисом" - Шаг 5 5
Салат "Завтрак туриста" с рисом" - Шаг 6 6
4

Помидоры моем и пропускаем через мясорубку в кастрюлю.

5

Томатное пюре ставим на огонь и доводим до кипения.

6

Затем в кастрюлю добавляем измельченные лук и морковь. Перемешиваем и, дав овощам в томате закипеть, варим 10 минут.

Салат "Завтрак туриста" с рисом" - Шаг 7 7
Салат "Завтрак туриста" с рисом" - Шаг 8 8
Салат "Завтрак туриста" с рисом" - Шаг 9 9
7

Всыпаем измельченный перец и перемешиваем.

8

К овощам добавляем подсолнечное масло, соль и сахар, перемешиваем. Накрываем кастрюлю крышкой и тушим на огне ниже среднего 15 минут.

9

Тем временем хорошо промываем рис и процеживаем через сито.

Салат "Завтрак туриста" с рисом" - Шаг 10 10
Салат "Завтрак туриста" с рисом" - Шаг 11 11
Салат "Завтрак туриста" с рисом" - Шаг 12 12
10

Затем рис всыпаем в кастрюлю и перемешиваем. Накрываем кастрюлю крышкой и готовим на маленьком огне 40 минут. Готовность салата определяем по консистенции риса.

11

Добавив уксус, перемешиваем содержимое кастрюли и выключаем огонь.

12

Горячий салат раскладываем по банкам, закручиваем крышки или закрываем их ключом.

Салат "Завтрак туриста" с рисом" - Шаг 13 13
Приятного
аппетита!
13

Переворачиваем банки, накрываем пледом и в таком положении даем полностью остыть. Салат "Завтра туриста" с рисом" готов!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить