ЗакускиСалат на зиму

Салат "Завтрак туриста" с рисом"

6
60
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Салат ''Завтрак туриста'' с рисом''

Салат «Завтрак туриста» пользуется большой популярностью в силу простоты приготовления и имеет несколько вариаций названия: "студенческий", "походный" и даже "холостяцкий". Не удивительно, что рецептура закуски часто подвергается изменениям. Мы расскажем вам как приготовить «Завтрак туриста» с рисом. Поверьте, это не только вкусно, но и очень сытно!

Ингредиенты

Помидор2 кг
Лук репчатый0,5 кг
Перец0,5 кг
Морковь0,5 кг
Рис1 стакан
Подсолнечное масло1 стакан
Сахар4 ст. л.
Уксус2 ст. л.
Соль1 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Лук чистим и измельчаем мелким кубиком.

cook step
2

Чистим и трем на крупной терке морковь.

cook step
3

Помытый перец очищаем от зерен и нарезаем мелким кубиком.

cook step
4

Помидоры моем и пропускаем через мясорубку в кастрюлю.

cook step
5

Томатное пюре ставим на огонь и доводим до кипения.

cook step
6

Затем в кастрюлю добавляем измельченные лук и морковь. Перемешиваем и, дав овощам в томате закипеть, варим 10 минут.

cook step
7

Всыпаем измельченный перец и перемешиваем.

cook step
8

К овощам добавляем подсолнечное масло, соль и сахар, перемешиваем. Накрываем кастрюлю крышкой и тушим на огне ниже среднего 15 минут.

cook step
9

Тем временем хорошо промываем рис и процеживаем через сито.

cook step
10

Затем рис всыпаем в кастрюлю и перемешиваем. Накрываем кастрюлю крышкой и готовим на маленьком огне 40 минут. Готовность салата определяем по консистенции риса.

cook step
11

Добавив уксус, перемешиваем содержимое кастрюли и выключаем огонь.

cook step
12

Горячий салат раскладываем по банкам, закручиваем крышки или закрываем их ключом.

cook step
13

Переворачиваем банки, накрываем пледом и в таком положении даем полностью остыть. Салат "Завтра туриста" с рисом" готов!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты