МоваЯзык
Головна Блоги

Салат "Сніданок туриста" з рисом"

Салат "Сніданок туриста" з рисом" - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 6
Поділитися

Салат «Сніданок туриста» користується великою популярністю в силу простоти приготування і має кілька варіацій назви: "студентський", "похідний" і навіть "холостяцький". Тож не дивно, що рецептура закуски часто піддається змінам. Ми розповімо вам як приготувати «Сніданок туриста» з рисом. Повірте, це не тільки смачно, але і дуже ситно!

Відео

Інгредієнти

Помідор 2 кг

Цибуля ріпчаста 0,5 кг

Перець 0,5 кг

Морква 0,5 кг

Рис 1 стакан

Соняшникова олія 1 стакан

Цукор 4 ст.л.

Оцет 2 ст.л.

Сіль 1 ст.л.

Приготування

Салат "Сніданок туриста" з рисом" - Крок 1 1
Салат "Сніданок туриста" з рисом" - Крок 2 2
Салат "Сніданок туриста" з рисом" - Крок 3 3
1

Цибулю чистимо і нарізаємо дрібними кубиками.

2

Моркву чистимо, миємо й подрібнюємо на великій тертці.

3

Перець миємо, очищаємо від зерен і нарізаємо дрібними кубиками.

Салат "Сніданок туриста" з рисом" - Крок 4 4
Салат "Сніданок туриста" з рисом" - Крок 5 5
Салат "Сніданок туриста" з рисом" - Крок 6 6
4

Помідори миємо і пропускаємо через м'ясорубку в каструлю.

5

Томатне пюре ставимо на вогонь і даємо закипіти.

6

Потім в каструлю додаємо подрібнені цибулю і моркву. Перемішуємо і, коли овочі в томаті закиплять, варимо 10 хвилин.

Салат "Сніданок туриста" з рисом" - Крок 7 7
Салат "Сніданок туриста" з рисом" - Крок 8 8
Салат "Сніданок туриста" з рисом" - Крок 9 9
7

Всипаємо подрібнений перець і перемішуємо.

8

До овочів додаємо соняшникову олію, сіль і цукор, перемішуємо. Накриваємо каструлю кришкою і тушкуємо на вогні нижче середнього 15 хвилин.

9

Тим часом добре промиваємо рис і проціджуємо через сито.

Салат "Сніданок туриста" з рисом" - Крок 10 10
Салат "Сніданок туриста" з рисом" - Крок 11 11
Салат "Сніданок туриста" з рисом" - Крок 12 12
10

Потім рис всипаємо в каструлю і перемішуємо. Накриваємо каструлю кришкою і готуємо на маленькому вогні 40 хвилин. Готовність салату визначаємо по консистенції рису.

11

Додаємо оцет, перемішуємо вміст каструлі та вимикаємо вогонь.

12

Гарячий салат розкладаємо по банках, закручуємо кришки або закриваємо їх ключем.

Салат "Сніданок туриста" з рисом" - Крок 13 13
Смачного!
13

Перевертаємо банки, накриваємо пледом і в такому положенні даємо повністю охолонути. Салат "Сніданок туриста" з рисом" готовий!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати