МоваЯзык

Салат "Сніданок туриста" з рисом"

Салат "Сніданок туриста" з рисом" - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 6
Поділитися

Салат «Сніданок туриста» користується великою популярністю через простоту приготування і має кілька варіацій назви: "студентський", "похідний" і навіть "холостяцький". Тож не дивно, що рецептура закуски часто піддається змінам. Ми розповімо вам, як приготувати «Сніданок туриста» з рисом. Повірте, це не тільки смачно, але і дуже ситно!

Відео

Інгредієнти

Помідор 2 кг

Цибуля ріпчаста 0,5 кг

Перець 0,5 кг

Морква 0,5 кг

Рис 1 склянка

Соняшникова олія 1 склянка

Цукор 4 ст. л.

Оцет 2 ст. л.

Сіль 1 ст. л.

Приготування

Салат "Сніданок туриста" з рисом" - Крок 1 1
Салат "Сніданок туриста" з рисом" - Крок 2 2
Салат "Сніданок туриста" з рисом" - Крок 3 3
1

Цибулю чистимо і нарізаємо дрібними кубиками.

2

Моркву чистимо, миємо й подрібнюємо на великій тертці.

3

Перець миємо, очищаємо від зерен і нарізаємо дрібними кубиками.

Салат "Сніданок туриста" з рисом" - Крок 4 4
Салат "Сніданок туриста" з рисом" - Крок 5 5
Салат "Сніданок туриста" з рисом" - Крок 6 6
4

Помідори миємо і пропускаємо через м'ясорубку в каструлю.

5

Томатне пюре ставимо на вогонь і даємо закипіти.

6

Потім у каструлю додаємо подрібнені цибулю і моркву. Перемішуємо і, коли овочі в томаті закиплять, варимо 10 хвилин.

Салат "Сніданок туриста" з рисом" - Крок 7 7
Салат "Сніданок туриста" з рисом" - Крок 8 8
Салат "Сніданок туриста" з рисом" - Крок 9 9
7

Всипаємо подрібнений перець і перемішуємо.

8

До овочів додаємо соняшникову олію, сіль і цукор, перемішуємо. Накриваємо каструлю кришкою і тушкуємо на вогні нижче середнього 15 хвилин.

9

Тим часом добре промиваємо рис і проціджуємо через сито.

Салат "Сніданок туриста" з рисом" - Крок 10 10
Салат "Сніданок туриста" з рисом" - Крок 11 11
Салат "Сніданок туриста" з рисом" - Крок 12 12
10

Потім рис всипаємо в каструлю і перемішуємо. Накриваємо каструлю кришкою і готуємо на маленькому вогні 40 хвилин. Готовність салату визначаємо за консистенцією рису.

11

Додаємо оцет, перемішуємо вміст каструлі та вимикаємо вогонь.

12

Гарячий салат розкладаємо у банки, закручуємо кришки або закриваємо їх ключем.

Салат "Сніданок туриста" з рисом" - Крок 13 13
Смачного!
13

Перевертаємо банки, накриваємо пледом і в такому положенні даємо повністю охолонути. Салат "Сніданок туриста" з рисом" готовий!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати