Манная крупа

Пирог манник

Пирог манник

Всем хорошо известная манная крупа способна хорошо скреплять ингредиенты, поэтому ее используют в приготовлении многих блюд. Самыми популярными ...
Манник без яиц

Манник без яиц

Если вам нравится нежная и легкая выпечка, в самый раз будет приготовление манника. Это вкуснейший пирог, который готовят на основе манной крупы с ...
Манник с творогом

Манник с творогом

Наверное, каждый пробовал нежный и легкий манник. Многим известен этот вкус еще из детства. Для приготовления такой выпечки используют манную крупу, ...
Манник с вишней

Манник с вишней

Манник - это полноценное блюдо, которое не требует дополнительных усилителей вкуса. Но если туда положить еще какие-то фрукты или творог, это ни в ...
Манник с яблоками

Манник с яблоками

Из манной крупы можно приготовить много блюд. Самой популярной манка является в выпечке. Ее добавляют как в соленые изделия, так и в сладкие. Все ...
Марокканские блины

Марокканские блины

Сегодня мы приготовим оригинальные и уникальные блины, которые отличаются от блинов, приготовленных по классическому рецепту. Мы будем готовить ...
Манник

Манник

Манная крупа - универсальная вещь. Ее можно использовать для приготовления молочной каши, различных запеканок или же сделать аппетитный манник. ...
Манник на кефире

Манник на кефире

Из множества вариантов выпечки выделяется манник. Готовить его не слишком долго и достаточно легко. При этом такая выпечка послужит хорошим десертом ...
Манник в мультиварке

Манник в мультиварке

Манник - это тот вариант выпечки, который способен порадовать вас своим вкусом и в то же время несложным процессом приготовления. Получается такая ...
Манник на молоке

Манник на молоке

Вариантов выпечки существует множество, но многие не хотят заниматься тестом, боясь, что что-то пойдет не так. Чтобы десерт точно получился таким, ...
Манник на сметане

Манник на сметане

Если вы думаете, что бы такого приготовить к чаю, можно остановится на варианте приготовления вкуснейшего манника. Это давно известное всем блюдо ...
Манник в микроволновке

Манник в микроволновке

Манник - это один из простейших пирогов, которые можно приготовить, не тратя на это много сил и времени. А если вы хотите сделать блюдо еще быстрее, ...

Манная крупа - рецепты

Манная крупа

Основной ингредиент для производства манки - это пшеница. На мукомольных и мельничных комбинатах зерна проходят поэтапный процесс очистки и измельчения с применением ситовеечных машин. Эти машины дают возможность разделить зерна на легкие и тяжелые частицы. Первые идут на производство макаронных изделий, а из вторых получается манная крупа. Она отличается от муки более грубым помолом. Разделение манной крупы на сорта зависит от сортов пшеницы. Эта крупа известна еще с девятнадцатого века. Однако в то время из-за сложности технологии обработки и цены она считалась дорогим удовольствием и не пользовалась спросом у крестьян. Вскоре производство манной крупы было механизировано и продукт быстро стал популярным.

Блюда из манной крупы

Традиционное и многими любимое блюдо - это, разумеется, манная каша. Варят такое блюдо на молоке и сливках, с сахаром и сливочным маслом. Если приготовить манную кашу на воде, то она станет отличным выбором для тех, кто сидит на диете. Манная крупа - это еще и главный ингредиент вкуснейшей и питательной, так называемой гурьевской каши. Отличным дополнением к манной каше могут быть свежие ягоды, варенье, джем, орехи и т.д.

Используют манку также в качестве ингредиента для приготовления галушек и клецек, оладий и запеканок, добавляют крупу в биточки и котлеты, пудинги и суфле. Невозможно представить без крупы всем известный пирог манник. Такое активное использование манной крупы в кулинарии объясняется тем, что она при контакте с любой жидкостью быстро набухает, увеличивается в объеме и склеивает всю массу.

В манке содержится много полезных веществ, включая белок, витамин В и минеральные вещества, а из-за отсутствия клетчатки манную кашу добавляют в рацион пациентов с заболеваниями ЖКТ. Часто задают вопросы, как хранить манную крупу, чтобы она сохраняла свои ценные свойства. Лучше всего пересыпать ее в стеклянную емкость и поставить в сухое, темное и хорошо продуваемое воздухом место. В этом разделе мы собрали самые актуальные рецепты блюд из манной крупы. Откройте для себя новый вкус этого ингредиента.

Сейчас мы готовим

Все рецепты