Глинтвейн из белого вина с соком

Для начала нам нужно подготовить продукты. Тщательно помойте фрукты и имбирь. Особое внимание уделите апельсину и яблоку, так как мы будем использовать эти фрукты вместе с кожурой. Все должно быть стерильно чистым.

Затем нарежьте апельсин крупными дольками. Для этого мы разрежем апельсин на кольца, а потом еще перережем пополам. Или вы можете сразу целый апельсин перерезать пополам, а уже затем нарезать дольками.

Яблоко нарезаем вместе с кожурой на кусочки среднего размера.

Корень имбиря нарезаем кружочками. Кожуру не снимаем, ведь именно она придаст нашему напитку неповторимый вкус и аромат.

Теперь выбираем посуду, в которой будем готовить глинтвейн. Лучше всего подойдет эмалированная кастрюля. Наливаем вино.

В вино мы добавляем апельсин, яблоко, корень имбиря. Сюда же в кастрюлю выливаем апельсиновый сок.

Высыпаем сушеные листья мелиссы. А вы знали, что только аромат мелиссы имеет целительный эффект? И добавляем в наш глинтвейн пряности: палочку корицы, гвоздику, бадьян.

Ставим кастрюлю на медленный огонь и нагреваем вино до 70 градусов. Глинтвейн ни в коем случае нельзя кипятить, иначе он потеряет свои ценные свойства.

Как только мы нагрели глинтвейн до нужной температуры, выключаем огонь, накрываем крышкой и даем настояться 10-15 минут. Напиток процеживаем через сито. Нельзя допускать остывания глинтвейна, иначе он потеряет свой вкус и аромат.

Добавляем в готовый напиток мед. Перемешиваем и сразу разливаем глинтвейн по стаканам. Приятного аппетита!