Глінтвейн із білого вина з соком

Спочатку нам потрібно підготувати продукти. Ретельно помийте фрукти та імбир. Особливу увагу приділіть апельсину і яблуку через те, що ми будемо використовувати ці фрукти разом зі шкіркою. Все повинно бути стерильно чистим.

Потім наріжте апельсин великими шматочками. Для цього ми розріжемо апельсин на кільця, а потім ще переріжемо навпіл. Або ви можете відразу цілий апельсин перерізати навпіл, а вже потім нарізати шматочками.

Яблуко нарізаємо разом зі шкіркою на шматочки середнього розміру.

Корінь імбиру нарізаємо кружечками. Шкірку не знімаємо,бо саме вона додасть нашому напою неповторного смаку і аромату.

Тепер вибираємо посуд, у якому будемо готувати глінтвейн. Найкраще підійде емальована каструля. Наливаємо вино.

У вино ми додаємо апельсин, яблуко, корінь імбиру. Сюди ж у каструлю виливаємо апельсиновий сік.

Висипаємо сушене листя меліси. А ви знали, що тільки аромат меліси має цілющий ефект? І додаємо в наш глінтвейн прянощі: паличку кориці, гвоздику, бодян.

Ставимо каструлю на повільний вогонь і нагріваємо вино до 70 градусів. Глінтвейн у жодному разі не можна кип'ятити, інакше він втратить свої цілющі властивості.

Як тільки ми нагріли глінтвейн до потрібної температури, вимикаємо вогонь, накриваємо кришкою і даємо настоятися 10-15 хвилин. Напій процідіть через сито. Не можна допускати охолодження глінтвейну, інакше він втратить свій смак і аромат.

Додаємо в готовий напій мед. Ретельно перемішуємо і відразу розливаємо глінтвейн у склянки. Готовий напій подається обов'язково гарячим. Смачного!