НапиткиГорячий шоколад

Густой горячий шоколад

1
20
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Густой горячий шоколад

Горячий шоколад — это любимый напиток многих из нас. Этот напиток не знает ограничений в возрасте и его с радостью пьют и дети, и взрослые. Однако мало кто умеет готовить по-настоящему вкусный горячий шоколад. Оставайтесь с нами, и мы расскажем вам, как сварить густой горячий шоколад, который ничем не будет отличаться от напитка, который подают в кофейнях.

Ингредиенты

Молоко250 мл
Черный шоколад50 г
Вода80 мл
Крахмал1 ч. ложка
Сахар1 ч. ложка

Приготовление

cook step
1

В маленькую емкость кладем ложку крахмала. Заливаем его несколькими ложками холодной воды и тщательно все перемешиваем до полного растворения крахмала.

cook step
2

В небольшую кастрюлю наливаем стакан холодного молока. Жирность молока не имеет принципиального значения.

cook step
3

Добавляем к молоку ложку сахара.

cook step
4

Отправляем в кастрюлю с молоком черный шоколад. Чтобы шоколад быстрее растворился в молоке, можете просто поломать плитку шоколада руками, натереть шоколад на терке либо же измельчить шоколад при помощи ножа.

cook step
5

Кастрюлю с напитком ставим на плиту и нагреваем на среднем огне до полного растворения шоколада. Напиток при этом нужно постоянно помешивать.

cook step
6

Как только шоколад полностью растворится в молоке, а напиток начнет приближаться к моменту закипания, добавляем в кастрюлю крахмальный раствор. Продолжаем непрерывно помешивать раствор.

cook step
7

Продолжаем нагревать напиток до легкого загустения. Кипятить напиток не нужно. Как только горячий шоколад станет густым, выключаем плиту.

cook step
8

Напиток разливаем в порционные чашки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты