Вишневый кисель с крахмалом

В кастрюлю наливаем воду, ставим на плиту и включаем средний огонь.

Затем пересыпаем замороженную вишню в кастрюлю с теплой водой.

Добавляем сахар по вкусу и все тщательно перемешиваем до полного растворения сахара. Накрываем кастрюлю крышкой и доводим компот до кипения.

Пока закипает наш компот, мы в холодной воде разведем крахмал. Если вы любите более жидкий кисель, то лучше добавьте меньше крахмала, чем указанно в рецепте, примерно 2-3 ст. л.

Как только компот закипел, мы добавляем тоненькой струйкой разведенный крахмал. Обязательно непрерывно помешиваем наш напиток.

Варим вишневый кисель до закипания и выключаем огонь. Обязательно помешивайте кисель, иначе он пригорит.

Вишневый кисель с крахмалом готов. Разливаем по красивым бокалам и угощаем родных. Приятного аппетита!