Как быстро замариновать помидоры с луком: есть можно через несколько часов

Такой способ маринования помидоров и лука самый простой и быстрый. Сам процесс приготовления занимает не больше 10 минут, но после нужно дать овощам настояться некоторое время. В конечном итоге они получаются очень ароматными и пикантными за счет специй. Идеально подойдут к шашлыку и любому другому мясу.

Рецепт маринованных помидоров с луком был опубликован на одном кулинарном канале (Просто и вкусно) в YouTube. (Для того чтобы посмотреть видео, доскролльте новость до конца).

Ингредиенты:

Для помидоров:

• помидоры – 3-4 шт

• лук – 1 шт

Видео дня

• чеснок – 3-4 зубчика

• зелень (укроп, петрушка)

• растительное масло – 3-4 ст. л.

• мед – 1 ст. л.

• смесь итальянских трав – 1 ч. л.

• паприка – 1 ч. л.

• соль – 1 ч. л.

• перец – 1/2 ч. л.

• лимонный сок – 1-2 ст. л.

Для лука:

• лук – 2-3 шт

• зелень (укроп, петрушка)

• сахар – 1 ст. л.

• соль – 1/2 ст. л.

• уксус (9%) – 2 ст. л.

• холодная вода – 100 мл

Способ приготовления:

1. Порезать помидоры дольками.

2. Порезать лук полукольцами.

3. Порезать кружочками чеснок.

4. Измельчить зелень. Сложить овощи и зелень в глубокую миску.

5. Для маринада смешать масло, мед, смесь трав, паприку, соль, перец, лимонный сок. Перемешать.

6. Полученным маринадом залить овощи, перемешать и оставить в холодильнике на несколько часов.

7. Для того, чтобы замариновать лук, нужно порезать полукольцами лук и измельчить зелень.

8. Выложить в банку слоями лук и зелень. В конце насыпать сахар, соль и уксус.

9. Залить холодной водой и оставить в холодильнике на несколько часов.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Малосольные помидоры со сладким перцем

• Маринованные помидоры

• Зеленые помидоры с кориандром