МоваЯзык
Головна Блоги

Мариновані помідори з цибулею

Мариновані помідори з цибулею - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Кожна господиня має фірмові рецепти заготовок, які з року в рік вдосконалюються. Впевнені, що після ознайомлення з нашим рецептом маринованих помідорів з цибулею, перелік ваших улюблених рецептів поповниться.

Відео

Інгредієнти

Помідор 3 кг

Цибуля 4 шт.

Лавровий лист 4 шт.

Чорний перець горошок 20-24 шт.

Цукор 8 ст.л.

Сіль 3 ст.л.

Оцет 8 ст.л.

Приготування

Мариновані помідори з цибулею - Крок 1 1
Мариновані помідори з цибулею - Крок 2 2
Мариновані помідори з цибулею - Крок 3 3
1

Чистимо і нарізаємо кільцями цибулю.

2

Помідори миємо й перебираємо. Для консервування нам знадобляться щільні, не переспілі томати невеликого розміру, щоб при попаданні гарячого маринаду вони не лопнули.

3

У помідорах робимо невеликі проколи сірником. Це не дасть шкірці лопнути та дозволить томату наповнитися маринадом.

Мариновані помідори з цибулею - Крок 4 4
Мариновані помідори з цибулею - Крок 5 5
Мариновані помідори з цибулею - Крок 6 6
4

На дно помитих з содою 1,5-літрових банок викладаємо 5-6 горошин чорного перцю і лавровий лист.

5

Наповнюємо банку помідорами, чергуючи з кільцями цибулі.

6

Заливши банки окропом, накриваємо їх простерилізованих кришками і даємо постояти 15 хвилин.

Мариновані помідори з цибулею - Крок 7 7
Мариновані помідори з цибулею - Крок 8 8
Мариновані помідори з цибулею - Крок 9 9
7

Зливаємо воду з банок в каструлю.

8

Ставимо посудину на вогонь і, всипавши сіль і цукор, доводимо маринад до кипіння. Поки готується заливка, банки з помідорами накриваємо кришками.

9

Перед додаванням маринаду в банки вливаємо оцет.

Мариновані помідори з цибулею - Крок 10 10
Мариновані помідори з цибулею - Крок 11 11
Смачного!
10

Потім заливаємо рідиною помідори.

11

Закручуємо або закриваємо ключем банки. Наші мариновані помідори з цибулею готові.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати