Как приготовить и с чем сочетать тунец: секреты идеального стейка

7,8 т.
Как приготовить и с чем сочетать тунец: секреты идеального стейка

Тунец часто называют морским золотом. И заслуженно, ведь разных витаминов и полезных веществ у рыбы так же много, как у некоторых видов мяса. Поэтому так важно знать, как правильно приготовить тунец, чтобы сохранить максимум пользы в блюде.

Редакция FoodOboz, опираясь на советы экспертов, расскажет, как правильно приготовить стейк тунца и интересно использовать рыбу в блюдах.

Диетолог Татьяна Ярмошик на своей странице в Instagram рассказала о технологии приготовления тунца

Ингредиенты:

  • Кусок свежего или размороженного тунца (ширина стейка должна быть не менее 2 см)

  • Соль и перец в горошке

  • Лимон

  • Оливковое и кокосовое масло

Процесс жарки стейка из тунца
Видео дня

Способ приготовления:

1. Соль и перец вместе перетереть в ступке.

2. Полученной смесью натереть тунец.

3. Хорошо разогреть сковороду и добавить небольшое количество кокосового масла.

4. Обжарить стейк по бокам по 2 минуты. Важно не передержать рыбу, чтобы она не потеряла свой фирменный вкус.

5. Готовый стейк полить лимонным соком и оливковым маслом.

Лучше всего подавать стейк тунца на ужин в сочетании с любимыми овощами.

Пирог с тунцем по рецепту cooking_by_yuliya, которым фудблогер поделились на своей странице в Instagram

Ингредиенты:

Для теста:

  • Сметана – 200 г

  • Мука – 150 г

  • Яйца – 2 шт

  • Разрыхлитель – 1 ч. л.

  • Соль

  • Сахар

Подготовка теста и начинки для пирога

Для начинки:

  • Консервированный тунец

  • Вареные яйца

  • Зелень

  • Лук

  • Сырой картофель

Способ приготовления:

Пирог с тунцем

1. Сметану смешать с яйцами, добавить другие ингредиенты. Тесто должно быть таким, как на оладьи.

2. Смазать форму растительным маслом и выложить половину теста.

3. Выложить тонко нарезанный картофель, добавить соль и выложить на тесто.

4. Сверху выложить начинку и снова тесто.

5. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут до готовности.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :

Сейчас мы готовим

Все рецепты