Как пожарить котлеты на сковороде без масла: простой лайфхак

Одно из самых простых в приготовлении и сытных мясных блюд – котлеты. Готовят их из разного мяса, добавляя специи, чеснок и лук, а также постные из гречки, овощей и бобовых. Стоит отметить, чтобы это блюдо не было вредным – жареным, его можно готовить на пару, в духовке.

Кулинар Екатерина Мулль поделилась в Instagram рецептом вкусных котлет, которые очень просто готовятся без капли растительного масла – на пергаменте.

Видео дня

Ингредиенты:

• фарш – 500 г

• моцарелла – 100 г

• соль, перец – щепотка

• пеграмент

Способ приготовления:

1. В фарш добавьте специи, хорошо вымешайте.

2. Руками сформируйте котлеты, во внутрь каждой положите кусочек сыра.

3. Разогрейте сковороду, положите котлеты на пергамент, а пергамент на сковороду и жарьте на средней температуре, с каждой стороны до готовности.

Подайте котлеты сражу – горячими, со свежими овощами или зеленью, будет очень вкусно!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Котлеты из гречки

• Капустные котлеты

• Рисовые котлеты