Как пожарить котлеты на сковороде без масла: простой лайфхак
Одно из самых простых в приготовлении и сытных мясных блюд – котлеты. Готовят их из разного мяса, добавляя специи, чеснок и лук, а также постные из гречки, овощей и бобовых. Стоит отметить, чтобы это блюдо не было вредным – жареным, его можно готовить на пару, в духовке.
Кулинар Екатерина Мулль поделилась в Instagram рецептом вкусных котлет, которые очень просто готовятся без капли растительного масла – на пергаменте.
Ингредиенты:
фарш – 500 г
моцарелла – 100 г
соль, перец – щепотка
пеграмент
Способ приготовления:
1. В фарш добавьте специи, хорошо вымешайте.
2. Руками сформируйте котлеты, во внутрь каждой положите кусочек сыра.
3. Разогрейте сковороду, положите котлеты на пергамент, а пергамент на сковороду и жарьте на средней температуре, с каждой стороны до готовности.
Подайте котлеты сражу – горячими, со свежими овощами или зеленью, будет очень вкусно!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: