Как приготовить котлеты, после которых не нужно мыть сковороду: простой лайфхак

2 минуты
31,3 т.
Как приготовить котлеты, после которых не нужно мыть сковороду: простой лайфхак

После жарки котлет на сковороде остается куча неприятного жира. Отмыть его достаточно проблематично и неприятно. Поэтому следует воспользоваться простым лайфхаком, с которым блюдо будет идеально приготовленным, а посуда абсолютно чистой.

Полезный лайфхак опубликован на странице vkusnie_retsepty в Instagram.

Как пожарить котлеты на пергаменте

1. Поставить сковороду в огонь.

2. Сверху положить пергаментную бумагу.

Накройте сковороду пергаментом
Видео дня

3. Прогреть.

4. Налить масло.

Налейте масло для жарки

5. Выложить сфоромированные котлеты.

6. После жарки пергаментную бумагу свернуть и просто выбросить.

Процесс приготовления котлет

По такой технологии можно приготовить куриные котлеты с сыром. Идея от tonik_turzay. Опубликовано на странице в Instagram.

Рецепт вкусных куриных котлет с сыром

Ингредиенты:

  • филе курицы – 400 г

  • твердый сыр – 150 г

  • лук – 1 шт

  • мука – 2 ст.л.

  • яйцо – 1 шт

  • майонез – 2 ст.л

  • перец, соль по вкусу

  • зелень

  • рафинированное масло для жарки

Фарш для блюда

Способ приготовления:

1. Филе промыть, промокнуть салфеткой.

2. Подготовленное мясо нарезать острым ножом на небольшие кусочки примерно одинаковой формы, положить в глубокую миску.

3. В массу добавить одно яйцо, хорошо перемешать.

4. Тщательно обмазать майонезом.

5. Засыпать муку, параллельно вмешивая ее в массу.

6. Лук нарезать мелкими квадратиками, добавить к остальным ингредиентам, перемешать.

7. Сыр натереть, добавить в массу.

8. Посолить и поперчить. Все хорошо перемешать, накрыть пленкой, положить на 1-2 часа в холодильник, чтобы филе пропиталось и масса стала гуще.

9. Достать, добавить зелень.

10. Ложкой выкладывать котлеты на сковороду, пользуясь вышеописанным способом.

11. Жарить по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :

Обращение коллектива OBOZREVATEL

Сейчас мы готовим

Все рецепты