Как приготовить суп с сырными шариками: в разы лучше, чем с фрикадельками

1 минута
16,8 т.
Как приготовить суп с сырными шариками: в разы лучше, чем с фрикадельками

Суп с сырными шариками – это отличный вариант для тех, кому приелись привычные, в том числе и популярный с фрикадельками. Он, как и большинство других первых блюд, поражает простотой приготовления, невероятным вкусом и незаурядной сытостью. Идеально для обеда или ужина на скорую руку.

Рецептом супа с сырными шариками поделилась фудблогер Марина Новикова. Опубликовано в Instagram.

Суп с сырными шариками

Ингредиенты:

  • куриный бульон – 2,5л

  • картофель – 3-4 шт

  • морковь – 1 шт

  • лук – 1 шт

  • чеснок – 2 зубчика

  • соль

Для творожных шаров:

  • твердый сыр – 100 г

Видео дня
  • сливочное масло – 50 г

  • яйца – 1 шт

  • мука – 80 г

Способ приготовления:

1. Для начала приготовить сырные шарики. Сыр натереть на мелкой терке.

2. Добавить яйцо, сливочное масло, соль и перец. Перемешать.

Сырные шарики для блюда

3. Добавить муку и замесить тесто. Поставить в холодильник на 30 минут.

4. Измельчить лук, натереть морковь. Обжарить до мягкости.

5. Порезать картофель и положить в бульон. Варить до готовности.

Куриный бульон для блюда

6. Тем временем из теста сформировать шарики.

7. Добавить их в бульон вместе с морковью и луком. Варить в течение 7-10 минут.

По желанию можно добавить зелень.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты